秦代

  湯溝鎮，古名湯家溝，史屬古海州。根據出土的酒器酒具考證，湯溝釀酒歷史可以追溯到先秦時期。秦代（西元前221-206年），湯溝一帶發生強震，湯溝地區陷落成湖，湯溝鎮的歷史和釀酒文化也被大地震隔斷了千年。漢代之後，發生了黃河奪淮事件，在宋朝以前，陷落湖被稱為“大三湖”或“碩獲湖”，兩湖交界之處，就是湯溝鎮所在地。先民們在長期實踐中發現湯溝鎮泉水所釀成的酒醇香可口，清甜甘冽，湯溝鎮上的釀酒業逐漸興旺發達。南宋紹熙五年（1194年），黃河再次奪淮，又將“大三湖”分割成“碩項湖”與“桑墟湖”。

  宋初

  湯溝酒有記載的歷史在宋初，始建于北宋初年的花果山海清寺阿育王塔功德碑上，有湯家溝人捐錢捐物的詳實記載，湯溝釀酒作坊也在北宋初年成規模。

  元代

  元代，蒸餾技術傳入湯溝，湯溝鎮建起玉生永記釀酒糟坊。

  明代

  明代天啟年間，湯溝鎮辦起香泉、天泉、美泉、福星等糟坊。據明隆慶《海州志》記載，此時湯溝鎮有多家釀酒作坊，釀酒名師濟濟。

  清初

  明末清初，湯溝釀酒臻于鼎盛，十三家酒坊守望相助，生意興隆。殷福記海船攜湯溝酒東渡扶桑、南洋，成為海上絲綢之路文明使者。

  清康熙

  清康熙三十七年（1698年），清代大劇作家、《長生殿》作者洪昇在北渡南歸途中，每每經過湯溝，都暢飲湯溝酒，並留下“南國湯溝酒，開壇十裏香”的千古名句。隨後其劇友孔尚任也慕名前來，並有“湯溝傳奇水土，美酒絕世風華”的感嘆。從此，湯溝鎮各家酒坊皆以湯溝為名，湯溝酒從此成名。到清代末期，湯溝鎮釀酒逐漸形成義元坊、勝泰坊、大元坊、丁頭炮、廣聚元和玉泉坊等糟坊。

  民國

  民國4年，湯溝大曲酒參展萊比錫國際博覽會，獲得銀質獎。

  民國13年，“玉生糟坊”更名為“義源永記酒廠”，湯溝酒從此以企業形態加入到振興民族工業的行列。

  二十世紀

  1952年，曙紅區人民政府將義源永記酒廠與湯溝鎮6家私營糟坊合並，成立公私合營湯溝酒廠。

  1973年，成立地方國營灌南湯溝酒廠。黨的十一屆三中全會以後，企業走上崛起振興之路。

  1979年至1986年，企業連續進行四次擴建，年産量登上萬噸臺階。

  1987年，地方國營灌南湯溝酒廠更名為江蘇湯溝酒廠，躋身國家大型企業行列。

  2000年，企業改制為江蘇湯溝酒業有限公司。

  2004年，企業改制成立江蘇湯溝兩相和酒業有限公司，開始了“二次創業”新征程。

  新時代

  在新的時代，江蘇湯溝兩相和酒業有限公司將圍繞“新十年”規劃，不忘初心，團結拼搏，向更宏偉的目標奮力前進！