寒潮抵達第三天，最低氣溫低達-6℃，持續的低溫對蔬菜的防寒保存和供應保障是一場“考驗”。17日下午，記者來到朝陽農産品大市場了解蔬菜市場存儲交易情況，在這裡，每天有近3000噸的蔬菜産品轉運流通。保供市民“餐桌”的故事裏，處處都是行業工作人員全力服務的“身影”。

  “平常一天卸貨5噸左右，這兩天每天都要卸近20噸。”一輛滿載冬蘿蔔的卡車穩穩停靠在朝陽農産品大市場的通道側，有着30餘年搬貨經驗的程師傅隨即跳上卡車，一提一拎一送，打包成捆的蘿蔔疊落在小型三輪貨車上發出沉悶的“咚”聲。作為一家花菜供應商專職搬運工的王玉華，自降溫以來，每天的工作時間延長了3個小時。“降溫以後，學校、單位等食堂對蘿蔔這類耐寒耐存儲的産品需求量增大。”“只要客戶需要，我們隨時都可以幹。”他們&&。

  市場一角，兩個正在畫畫的小女孩引起記者注意。由於寒潮正值周末，來自張家港的陳老闆只得“帶娃”供貨。高高疊起的空菜籃把女孩們包圍起來，她們的筆下是動畫電影《冰雪奇緣》裏不懼寒冷的角色“艾莎”。“低溫給採摘也帶來了困難，我們加大了人力保障，儘管葉菜價格略有漲幅，但今年總體供應充足，價格平穩。”陳老闆&&。

  記者發現，包菜、黑菜、大白菜等葉菜類産品都“穿”上了防寒“衣物”。“用稻草、棉被覆蓋外，還會額外用塑料袋包好，不然菜就‘冰’壞了。”朝陽農産品大市場蔬菜市場經理任新華介紹，不光如此，朝陽農産品大市場還將棚內部分停車區域“騰挪”出來供儲備菜放置，棚內，一摞摞圓蔥、土豆、紅薯等避光整齊疊放，作為保障供應産品。任新華介紹，為了滿足超市、農貿、電商平台的配貨需求，他們也在積極引導商戶和工作人員主動延長經營、工作時間，確保“寒潮期”的市民“菜籃子”安全無虞。（韓依純）