造節引流，拉動消費“龍抬頭”
原標題：漢堡節、草莓節、生活節陸續登場——
造節引流，拉動消費“龍抬頭”
今年春節一過完，南京消費市場就進入旺季：前兩個月重點商圈客流量、營業額同比呈兩位數增長，“總要來趟南京吧”火出了圈。
統計數據顯示，今年1—2月，南京社會消費品零售總額1481.50億元，為2019年同期的1.2倍；限上批零住餐四大行業共實現銷售額3260.45億元，規模達2019年同期的1.6倍。
千方百計讓更多人能消費、敢消費、願消費，今年以來南京把恢復和擴大消費擺在拼經濟的優先位置，不斷構建新場景、“解鎖”新玩法，穩中求進推動經濟發展。
有人排隊4小時，有人從東北“飛”來
開張1小時登上同城“熱搜”，打卡隊伍排了上百米，15個攤位3天共賣出2萬多個漢堡……3月24日，為期3天的首屆南京漢堡節在雨花客廳的嗨站草坪啟動。下午4點多，金陵科技學院大三學生賈斯汀高舉著剛出爐的“貓王漢堡”，對著身後百來號人的長隊“咔咔”一通拍，然後配文發在小紅書—— “4個小時，Boss Man打卡成功。”
漢堡是當代許多年輕人的快樂源泉之一。一年多來，抖音博主“小李有點餓”去了10多個城市，測評30余家漢堡。在他看來，人們追捧的不光是一口美味，還是一種年輕的文化和潮流的生活。某種程度上，抓住漢堡這個IP，就會抓住最具消費能力和活力的群體。
“來漢堡節，我們一塊吃、一塊玩。”去年9月，多家“網紅”漢堡首店登陸南京，“小李有點餓”乘勢發起“首屆南京漢堡節”邀約，得到全國各地超過50個漢堡品牌積極響應。“一是場地有限，二要保證品質，我們請對方發來‘簡歷’，從原材料、制作工藝到大眾點評星級，嚴格比選、優中取優。”
最終，誕生于南京的蛋魂、閒歡，來自浙江湖州的貳牛，安徽合肥的合爐等15家漢堡店拿到“入場券”，他們帶來招牌和新品，使出才藝跟絕活。伴著鐵板“滋啦”作響聲，音樂、直播、涂鴉輪番登場，不少專程從東北、成都“飛”來的年輕人現場體驗了漢堡節的魅力。
超預期的人氣，帶來驚喜連連——第一天中午12點剛過，Smoking Pig就清空了全天庫存；第二天下午3點，“漢堡實習生”緊急從無錫大本營配貨、調貨；第三天，每個攤位貨量都增加了兩三倍，卻還是早早售罄。直至漢堡節落下帷幕，社交網站上仍有人留言：“下周末還有嗎？”“下一屆啥時候？”
造節帶來人氣“狂飆”和消費“回暖”
崔勝利韓式大排檔營業額接近翻番，閒歡漢堡銷量同比增長205%……看著10多家餐飲店報上來的數據，嗨站項目負責人王委威振奮不已：“這節辦對了！”
人氣“狂飆”的，不只是嗨站。數據顯示，南京漢堡節期間，隔壁雨花客廳單日人流量突破13萬人次，比普通周末增長超過40%。“還有餐飲店家結伴找來，問辦不辦烤鴨節、火鍋節。”王委威説。
“無節造節，節慶帶來巨大經濟能量。”江蘇觀海商業管理有限公司董事長王恒剛説，作為一座兼具商業基因與文化底蘊的城市，南京可以通過“造節”進一步整合商業資源、文旅資源，面向特定群體打造更具辨識度和體驗感的節慶IP，進而帶動人氣、促進消費。
日前，第一屆“長江潮·桃花節”在南京江北新區桃花裏開幕；新潮時尚的“還有生活節”用音樂、咖啡、市集和藝術展，吸引2萬多名年輕人涌入玄武湖公園。“短期會有很多不是店面片區的顧客到來，形成一個集中的人流，如果留住則會迅速轉化為門店客人。”現場一家咖啡店的負責人説。
開年以來，溧水草莓節、高淳金花節、和鳳百花節陸續登場，“遊客量同比翻倍增長”的喜訊頻頻傳來。日前啟動的南京國際消費節，通過時尚潮流惠購、消費場景提升、“首店+”生態匯聚、小店賦能升級等行動，點燃了初春南京的消費熱情。1至2月，南京重點商圈客流量、營業額相比去年同期呈兩位數增長，消費市場恢復並超過2019年同期水準。
建設“近悅遠來”的國際消費中心城市
今年政府工作報告提出，著力擴大國內需求，把恢復和擴大消費擺在優先位置，多渠道增加城鄉居民收入。
“不斷激發消費活力，增強消費發展綜合能力，建設國際化與煙火氣相融合、時尚與傳統相融合，集聚力強、近悅遠來的國際消費中心城市。”南京市商務局相關負責人表示，南京正多措並舉提升消費信心、改善消費條件、創新消費場景，促進消費升級和潛力釋放。
文藝和生活跨界融合，讓位于南京市秦淮區豐富路老街邊的“二條商店”火了。去年12月，在南京市商務局扶持下，該店將5個不同類型的小店重新整合成一家。“現在每個周末都要接待1000多位顧客，周末日均銷售額近5萬元。”該店老板楊瑱介紹。
“二條商店”的“出圈”並非偶然。去年以來，通過政策扶持、技術賦能，南京“小店計劃”幫助全市19萬家批零住餐行業小店降本增效、聚氣引流。升級的“了不起的小店”計劃，還將助力20多萬家小店成長。
讓“消費馬車”跑得更快，南京各板塊競相發力。江北新區試點打造全市首個數字人民幣體驗商圈，共發放220萬元數字人民幣消費紅包；玄武區圍繞“婚慶+”産業全要素，打造“潮流時尚引領地、幸福創意策源地、浪漫消費暢享地”三大主陣地，建設“婚慶消費首選區”；江寧區組織舉辦茶文化節，打造美麗鄉村戶外露營場景……從繁華商圈到煙火街巷、從文博場館到美麗鄉村，如織人流隨處可見，消費市場活力“拉滿”。（周敏）
