宿遷市宿豫區：社區蘆蒿節，賽出美“蒿”生活

　　原標題：社區蘆蒿節，賽出美“蒿”生活

　　1月19日上午，在宿遷市宿豫區陸集街道利民社區蘆蒿種植基地，“香蒿迎玉兔、歡喜過大年”第六屆利民蘆蒿節活動現場，人頭攢動、熱鬧非凡。

　　“為進一步擴大利民蘆蒿品牌影響力，綿延蘆蒿産業文化，我們街道在春節前舉辦了這次蘆蒿節活動。”陸集街道黨工委副書記盛高明表示，活動可以進一步增強社區居民發展蘆蒿産業的信心，有力促進鄉村振興。

　　“預備，開始！”伴隨著一聲清脆的鑼響，捋蒿比賽開始。30位捋蒿能手飛快捋起眼前的蒿芽。只見他們一手拿著蘆蒿的根部，一手迅速將葉子捋下，攢夠一定數量時再掐斷尾部，整個動作一氣呵成。

　　“我完成了！”“我也完成了！”緊張的角逐過後，陸續有選手舉手示意。

　　通過稱量，社區居民楊百華以10分鐘處理3.9斤蘆蒿的成績奪得了第一名。“今年是第二次參加這個比賽了，沒想到能獲得一等獎，明年比賽俺還來。”得知一等獎的獎品是一臺冰箱時，楊百華臉上笑開了花。

　　電飯煲、家紡棉被……其他參賽者們也紛紛抱著獎品滿意而歸。

　　除了捋蒿比賽，另一邊的“廚藝大比拼”也吸引了不少人圍觀。參賽選手以蘆蒿為主料，創作特色菜點。比賽考驗的不僅是廚藝，更考驗選手們擺盤的創意。

　　蘆蒿山藥鳳尾鮮蝦球、蘆蒿腰果炒海螺片、蘆蒿蟶肉燴蛋餃……在選手們的巧手下，一道道菜肴陸續裝盤，好一場色香味俱佳的“蘆蒿盛宴”。

　　“我第一時間報名了蘆蒿節的活動。”參賽選手張龍輝表示，蘆蒿的營養價值高，以後會積極開發推廣蘆蒿菜品，讓利民蘆蒿走上更多人的餐桌。

　　“我們特有的蘆蒿水餃馬上就要出鍋了，歡迎大家品嘗……”正在下餃子的大廚劉亮城大聲吆喝道。不一會兒，一碗碗色彩鮮艷的水餃新鮮出鍋，圍觀群眾爭相品嘗。

　　對于利民社區居民們來説，蘆蒿是開啟致富之門的綠鑰匙，通向社區居民們的美“蒿”生活。據了解，利民社區蘆蒿種植已有近30年的時間，種植戶達800多戶，種植面積超6000畝，帶動當地2000多人就業，畝均效益超1.5萬元/年。

　　六屆蘆蒿節，將利民社區的蘆蒿推向了全國。2019年利民蘆蒿被評為國家農産品地理標誌登記保護産品。近幾年，社區還探索“一季蘆蒿兩季蔬果”輪種新模式，健全“初生産—深加工—供直銷”體係，新引進蘆蒿深加工項目，加工蘆蒿水餃、蘆蒿包子等，去年蘆蒿也實現了産銷兩旺、供不應求的喜人局面。（徐明澤 程鵬 夏青）