為了確保中小學的配送營養餐安全，省政協委員、九三學社社員、江蘇第二師范學院院長徐國華建議加快發展校園無菌無接觸營養餐飲供應鏈，即依托互聯網、物聯網、人工智慧、大數據分析的科技手段，建設垂直電商平臺，對傳統食堂升級為中央廚房進行中心化運營和管理，進一步提升食品的安全、管理、流通等環節的智能管控，打造從營養研發、原料採購、品控分揀、粗加工、深加工、物流配送為一體的智慧化餐飲供應鏈體係與服務平臺。
為推進這一政策起步落地，加快建設校園無菌無接觸營養餐飲供應鏈體係與服務平臺，他建議：加快推進出臺相關標準。政府牽頭加快制定無菌無接觸校園營養餐飲團餐服務相關標準，對術語定義、服務要求、服務流程、異常情況處置和服務品質控制、平臺資訊服務能力等方面提出具體要求。
出臺鼓勵政策。各級財政要對校園營養餐供應鏈網絡建設與運營給予支援，鼓勵扶持各類研究機構、具有資質的餐飲企業進行營養研發、科技研發與供應鏈開發建設，借助互聯網平臺實現線下線上融合運營。出臺鼓勵政策，加快推進校園無菌無接觸營養餐飲供應鏈體係與服務平臺的創新實踐。可先在部分學校進行試點，然後由點及面推廣。
建立城市級校園營養餐配送基地。發揮企業社會責任感強的優勢，以有資質的大中型企業牽頭建立城市級學生營養餐配送基地，對學校食材乃至成品餐食進行集中配送，把好“食材關”，從根本上保障學生餐食品質。
建設展現校園營養餐的智慧化場景。大力推進以物聯網、大數據、智能供應鏈為支撐的“片區中央廚房節點+末端智能配送網點”的新型基礎設施建設，通過科技手段實現食品可溯源、生産可監視、物流可監控、人員可管理，切實保障師生飲食安全，通過無接觸、標準化、規模化、智能化的餐飲服務，真正實現廣大中小學生吃得健康、吃得開心、吃得放心。（蘇文）
