“茶者,南方之嘉木也。”中國是茶的故鄉,也是茶文化的發源地。不論老百姓“開門七件事”:“柴米油鹽醬醋茶”,還是文人“七件寶”:“琴棋書畫詩酒茶”,都離不開茶。在無茶不成敬意、無酒不成宴席的現代生活中,以茶待客、以茶交友、以茶修身,已經雅俗共賞。
我喜歡喝茶,過去是牛飲解渴,現在是淺酌慢品;過去泡茶是茶瓶大碗,現在講究景瓷宜陶。20年前在江西吉安得一桑葉紋茶盞,一直用到現在。雖不諳茶道,但數十年來也喝過不少茶:南京雨花、杭州龍井、六安瓜片、雲南普洱、武夷岩茶等等。
但我最愛喝的綠茶,還是蘇州碧螺春。常常在微雨的清晨、靜謐的午後,亦或是夕陽在山、星光滿天,泡上一盞茶,捧起一卷書,在茶香書韻中,把自己從喧器的塵世中拉回到一方清歡的天地。一撮茶葉,開水衝下,頓時旋轉翻騰,浮起的一片片沉下,沉下的又努力浮起。那茶葉,有的急急地展示、匆匆地沉寂,有的則漸漸舒緩、慢慢升騰。小小茶盞,如同大千世界,而每片茶葉則是滾滾紅塵中的蕓蕓眾生,起落沉浮之間,盡現人生百態:有的人得失心重、功利心強,心浮氣躁、急於求成,總想著一帆風順、一鳴驚人、一衝到頂,往往急急奔向人生巔峰的同時,又匆匆跌向人生谷底;有的人以理性駕馭情緒,以意志控制慾望,以修身完善自我,當整個世界顯示出一片慌張的迷亂之時,依然保持着清醒、冷靜和從容,上浮時不驕、下沉時不餒,在展現生命的豐富、沉穩和厚重中,煥發出熾烈芳華。那些未經風雨的人,就像溫水沏出的茶葉,只在生活表面飄蕩,根本浸泡不出生命的芬芳;而那些艱苦奮鬥的人,如被開水沖泡的好茶,在滄桑光陰裏幾度沉浮,才會有沁人心脾的清香。
三毛曾説過:“人生有如三道茶,第一道苦若生命,第二道甜似愛情,第三道淡若微風。”其實,茶煮生活多味,初喝微苦、又飲甘醇、再品神韻、回味生津,如同人生四季。頭道水,二道茶,三道茶水最精華,四道清甜韻味暇。人的少年時期猶如頭道茶。剛被開水沖泡的茶葉,像是一隻只浮在水面上的小船,輕快歡樂地飄蕩着。雖熱烈、純真,但未經世事,茶水渾濁,唯有經過淘漉,方覺微有神韻。人的青年時期好似二道茶,喝起來帶有青澀苦味。那在開水的“漩渦”中翻騰的茶葉,如同放飛青春夢想,充滿激情地勇往直前,縱使偶爾魯莽衝動,卻別有一番意氣風發,在跌跌撞撞的前行中、在生命清泉的涌動中飽嘗了艱辛和苦澀。人的中年時期就像第三道茶,茶湯醇厚甘甜、韻味無窮。那在茶盞中舒張的茶葉,如同經歷了艱難跋涉的辛勞、體驗了奮鬥改變命運的神奇,雖然有些疲憊,但內心多了幾份成熟和清醒,過去的起伏 啟發了今天的淡定,過去的苦痛換來了今天的甜美。人的老年時期仿佛第四道茶,茶湯清淡韻暇。經歷了繁華與蕭瑟,自然會返璞歸真;茶色變淺、茶味變淡,恰如我們被歲月漂洗過一樣真實、樸素。生活就和茶一樣,它的溫涼和余香,是沉浸在人們回憶裏的快樂與愁腸。
茶是有靈性的。茗品呈六色,甘味任千評。茶的滋味,往往與飲茶人的情境密切相關,喝的是一種心境,品的是一種情調:失意者嘗苦澀,得意人飲甘甜,滄桑者覺回味。人生在世,各有各的生存狀態、心路歷程和價值觀念,也會在茶中品出不一樣的意境、體驗不一樣的口味。因此,品茶也是一個精神陶治、精行儉德的過程。人生如茶,有沉有浮。上浮時要有坦然的心境告誡自己前車之鑒,下沉時要有淡然的胸襟正視自己從容不迫,把握好沉浮之間的分寸和底線,生活終將如一杯佳茗報以馨香四溢。苦樂皆由心生,唯有樂觀豁達,看淡看輕個人的浮與沉、起與落、得與失,進入知天達命、世事洞明而又怡然自得的境界,才能同心靈進行深入對話,對人生作獨到品味。這與品茶又何其相似!
是的,一縷茶香染流年。一枚新茶,在她被採摘前,既承受了雨露陽光帶來的歡愉,也經受了暴風驟雨的侵襲和天寒地凍的磨礪。這一神奇的東方樹葉,呼吸日月山川的靈秀、吐納生態自然的氣韻,在懂她的水中緩緩暈開、漸漸伸展,飄出的清雅芳香、溢出的苦澀甘甜,都是個體生命體驗與經歷在茶中的延續,她的淡雅、清醇和幽香仍然保持着初心的澄澈和真誠。一片茶葉,看起來是那樣細小、纖弱,那樣無足輕重,仿佛人的生命,短暫卻又豐富多彩,更像生活中的你我,曆盡酸甜苦辣而又妙不而言。
皓月當空,握一杯清茶,靜坐窗前,看杯中茶葉翻滾,杯盞漸漸溫熱、茶湯慢慢變濃,輕啜一口,那種潤滑而溫和的氣息,透到心裏的安逸與愜意,最是讓人迷戀。這一刻,茶似促膝長談的老友,又如遠近相安的知己,一切煩惱和憂愁,都隨着茶氳飄散。我想:如果人生是茶,那麼時代就是泡茶的水,承載着我們生活的甘苦和沉浮。一杯香茗,既取決於茶葉的品性,也依賴於水的品質和溫度。水融進茶中,便得到了茶葉積蓄的日月精髓和天地靈性;而茶葉把精華融進了水中,才開始自己的又一次恣意盛放。清澈的水,因茶而綠;碧綠的茶,因水而明。人生何嘗不是如此,只有將“小我”融入“大我”,把個人夢想融入實現中華民族偉大復興的中國夢,才能建功新時代、立業新征程。水甘味真,茶香夢好,人生就會有濃有淡有滋味。
一杯清茶品人生。“茶”字拆開即“人在草木間”。人非草木,孰能無情?“莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人”。從茶的清醇神韻中品味人生,這種情思和領悟,不僅留在唇齒,更會沉浸心田,讓靈魂豐盈起來。(朱步樓)