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你，吃過冷蒸嗎？

莫負人間四月鮮，又到冷蒸飄香時。

四月底五月初，冷蒸味最濃。

　每年這個時候，江蘇南通的北濠橋邊上自然會多了一些挎著竹籃賣冷蒸的。江南一帶，叫法不同，做法大同小異。

冷蒸，你們喜歡吃嗎？

記者：朱旭東

素材來源：南通濠濱網

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