魚苗馴化已完成 棘頭梅童魚有望“遊”上百姓餐桌

　　“你們看，遊在底下那層的就是棘頭梅童魚，從去年9月捕獲馴化到現在，魚苗已經長到80克，生長速度非常快。”2月23日，在江蘇省海洋水産研究所如東基地室內養殖池昏暗的燈光下，助理研究員祝斐難掩激動之情，“目前棘頭梅童魚苗數量達到上百尾，經過馴化後，它們已經能夠適應池塘環境，接下來我們將開展人工繁育工作。”

　　棘頭梅童魚，又稱為黃鼻頭、黃眉頭或獅頭魚，為輻鰭魚綱鱸形目石首魚科梅童魚屬的魚類。作為一種高經濟價值魚類，棘頭梅童魚肉質幼嫩、肉味鮮美，廣受消費者青睞，野生的100克便能賣到200多元。然而，也正由于其經濟價值高，在多年高強度的捕撈下，魚種資源衰退明顯。“基地從2017年起開始嘗試棘頭梅童魚的人工馴養和繁育，但由于野生棘頭梅童魚應激反應強烈，捕上來的親魚死亡率高，所以一直未能實現規模化繁育。”祝斐介紹，棘頭梅童魚屬于石首魚科，對光和聲音十分敏感，強光、強噪聲都可能導致其死亡。“為了捕獲足量的親本，我們動了很多腦筋，比如室內抗應激的方法等。”

　　魚苗成功捕獲給了團隊很大信心，但這僅僅是第一步。為了充分模擬野生棘頭梅童魚的原生環境，基地在室內池塘配置水質監測、增氧、燈光等設備，通過精準把控水溫、光線，為棘頭梅童魚苗提供最適宜的生存環境，同時採用小白蝦、文蛤肉混入人工飼料的方式進行投喂，逐步增強棘頭梅童魚對人工飼料的適應性。“目前，基地已基本解決棘頭梅童魚親本馴養、餌料投喂、營養強化等方面的技術難題，邁過全人工繁育最關鍵的一道坎。”祝斐説。

　　“加強水産種質資源保護與培育，做強現代漁業‘晶片’，是推動漁業高品質發展的關鍵。”江蘇省海洋水産研究所研究員陳淑吟説，江蘇沿海地區魚類養殖品種相對匱乏，研究所希望開發更多的石首魚科特色魚種，通過人工馴化繁育，促進沿海養殖戶增收致富的同時，也讓更多高價值魚類“遊”上百姓餐桌。（徐超 徐書影 朱海城）