江蘇省首家星巴克綠色門店——蘇州金茂豐茂裏店于1月14日正式開業，這是繼位于上海的全國首家綠色門店之後、全國第二家星巴克綠色門店。它的開業標誌著星巴克“綠色門店”認證體係已啟動在全國范圍內的陸續落地，也將鼓勵更多顧客一起踐行綠色生活方式。
星巴克“綠色門店”認證體係由星巴克與權威機構共同開發，考察范圍覆蓋門店的整個生命周期。每一家星巴克綠色門店，必須至少通過該項認證體係的8大標準，分別聚焦于節約能源、水耗管理、廢棄物處置等重要領域，包括必須使用高效低能耗的相關電器、100%使用無汞LED燈具、採用低流量水龍頭、堅持垃圾分類等。此外，蘇州金茂豐茂裏店還將通過全國綠證認購平臺購買綠色電力，力爭最大限度使用可再生能源。
通過這一係列提高門店能效的積極舉措，每一家通過認證的綠色門店，相較2019年一家同等大小的普通星巴克門店，每年預計將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。
每一家綠色門店，都將倡導更為綠色、可迴圈的生活方式，並積極地邀請顧客一起加入。此前在向綠工坊推行的一些舉措，在蘇州金茂豐茂裏門店也將繼續施行。例如，門店推出了備受好評的可迴圈使用隨行杯。顧客購買任意手工調制飲品，即可加15元獲得這款隨行杯。未來如在星巴克門店使用，均可享受4元的自帶杯優惠。同時，店內也將鼓勵堂食顧客使用店用杯或自帶杯，以減少一次性外帶杯的消耗。而門店夥伴身著的星巴克圍裙也更為“綠色”，它是由回收而來的RPET塑膠瓶合成纖維制成的，相較一條普通的綠圍裙，每條再生圍裙在包括原材料獲取、生産制造、分銷、使用、廢棄處置等全生命周期中，減少了約1KG的碳排放量。同時，自2020年4月星巴克中國發起“GOODGOOD星善食™主義”行動以來，一係列植物基膳食産品及“渣渣管”等全新綠色包裝相繼問世。而在“綠色門店”中，GOODGOOD的生活方式將得以不斷演進和推廣。
據悉，繼蘇州金茂豐茂裏店之後，星巴克將于未來一年內，陸續在中國內地開設60家獲得認證的“綠色門店”，並逐步推廣至中國內地的所有新開門店及改造升級門店。這將是踐行星巴克“環境向綠”使命藍圖的重要舉措，也將為中國乃至全球零售行業的低碳發展路徑做出持續貢獻。（星璇）
