中國各地で幹し肉作りが本格化
２５日、安徽省黃山市黃山區の食品企業で「臘味」を天日幹しする従業員。（小型無人機から、黃山＝新華社配信／施亜磊）
【新華社北京１２月２８日】年末が近づき、中國各地の食品企業や農家で伝統の「臘味（ラーウェイ）」作りが本格化している。臘味は塩漬けの肉や魚を乾燥させた保存食で、冬の風物詩となっている。
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２５日、安徽省黃山市黃山區の食品企業で「臘味」を天日幹しする従業員。（黃山＝新華社配信／施亜磊）
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２６日、安徽省黃山市徽州區の食品企業で「臘味」を天日幹しする従業員。（黃山＝新華社配信／樊成柱）
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２６日、安徽省黃山市徽州區の食品企業で「臘味」を作る従業員。（黃山＝新華社配信／樊成柱）
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２６日、安徽省黃山市徽州區の食品企業で「臘味」の発酵狀況を確認する従業員。（黃山＝新華社配信／樊成柱）
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２６日、広西チワン族自治區來賓市で「臘味」を作る地元住民。（來賓＝新華社配信／高如金）
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２６日、浙江省紹興市上虞區で、しょうゆ漬けのアヒル肉を天日幹しする店主。（紹興＝新華社配信／呉大慶）
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２６日、広西チワン族自治區柳州市鹿寨県でソーセージを天日幹しする地元住民。（鹿寨＝新華社記者／黃孝邦）
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２６日、広西チワン族自治區柳州市鹿寨県で、塩漬けしたアヒル肉を天日幹しする地元住民。（鹿寨＝新華社記者／黃孝
