在秋意漸濃、碩果纍纍的季節裏，吉林省迎來了一場盛大的消費盛宴——2024年吉林“9·8消費節”。9月14日，作為吉林“9·8消費節”的重要組成部分，購物美食節暨“萬人品吉牛”活動在長春歐亞匯集開幕，為這場消費盛宴增添了一抹亮色。本次活動旨在釋放消費需求，促進消費與産業的深度融合，助力吉林省千萬頭肉牛建設工程。

  活動現場人聲鼎沸，市民們紛紛涌入各個展位，品嘗並搶購吉牛相關産品。長春皓月、中農吉牧、認養一頭牛、安農牛、中輝牧業等吉林省知名肉牛加工企業紛紛亮相，帶來了豐富多樣的牛肉産品，從生鮮到冷凍，從火鍋到燒烤，再到調料醬鹵和預製菜系列，一應俱全。此外，“吉林好物”農特産品相關企業也積極參與，為市民帶來了一場沉浸式的“吉牛盛宴”。

  長春皓月集團的展位前排起了長隊，鮮牛肉、牛肉製品成為搶手貨。現場工作人員&&，“消費者非常認可皓月品牌，帶來的産品幾乎全賣了。”同樣，長春市農安縣誌鵬農牧專業合作社和吉林康發無抗生態農牧科技發展有限公司的展位也受到了消費者的熱烈歡迎。吉林康發無抗生態農牧科技發展有限公司的攤位前，一位剛剛購買了牛肉腸的市民&&，“這純肉腸真好吃、真香。”

  本次活動不僅是一場市集，更是一次吉林牛肉品牌的全面展示。活動謀劃了“識牛”“烹牛”“品牛”“購（GO）牛”四大板塊，通過多樣的形式和內容，讓消費者全方位了解吉林牛肉的品質和魅力。在“識牛”環節，活動通過科普“吉牛中國牛”的優質特點、現場演示“庖丁解牛”以及品牌推薦官的推介，讓消費者更加深入地認識吉林牛肉。在“烹牛”環節，名廚現場示範烹飪吉林牛肉，展示多樣化的做法，讓消費者領略吉林牛肉的美味。而在“品牛”和“購牛”環節，消費者則可以品嘗並購買到優質的吉林牛肉産品。

  吉林省商務廳副廳長呂繼偉&&，此次活動旨在通過一系列的吉林牛肉系列推介和促銷活動，支持吉林牛企對接市場、擴大銷售、提高影響力，同時優化供給、促進消費、服務民生，對於提升吉林牛肉品牌影響力、市場佔有率具有重要意義。

  隨着“吉牛中國牛”展示的持續進行，吉林省肉牛産業再次展現了強大的市場號召力與品牌影響力。今年上半年，吉林省肉牛飼養量達604.4萬頭，同比增長12%，增速高於全國平均水平14個百分點，位居東北三省第1位；屠宰量達22.1萬頭，同比增長123%；肉牛全産業鏈産值達1205.7億元，同比增長9.1%。這一系列亮眼的數據見證了“吉牛中國牛”品牌的崛起。

  近年來，吉林省把實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程作為推進鄉村振興、實現富民強省的標誌性、引領性工程。如今，肉牛産業已成為吉林省農業發展新的增長點，肉牛養殖業增速領跑全國。為了推動肉牛産業的持續發展，吉林省政府多次組織召開銀企對接會，吉林省畜牧局協調金融機構聯合發出《吉林省金融機構支持肉牛産業發展一致行動聲明》，並探索推進肉牛屠宰企業收購活牛貸款和養殖圈舍抵押貸款試點。這些措施為肉牛産業提供了有力的融資保障。

  “今年以來，吉林畜牧業加速‘三個轉變’，以肉牛産業為突破口，全力推進高質量發展。着眼分鏈經營向現代全産業鏈轉變，堅持從三産切入，做強品牌營銷，激活二産屠宰加工業擴量提質，帶動一産養殖業持續健康發展。”吉林省畜牧局黨組成員、副局長孫福余&&。

  同時，吉林省還注重品牌建設，圍繞“吉牛中國牛”這一核心主題，着力打造“區域品牌+企業品牌+産品品牌”的品牌培育體系。通過展會推介、公用品牌宣傳、企業品牌和産品品牌打造等一系列措施，吉林牛肉的品牌影響力和市場競爭力不斷提升。

  此外，吉林省還積極推進肉牛産業的數字化轉型和智慧發展。2021年，吉林省在全國率先建設了“吉牛雲”大數據&&，創新推出了“吉牛普惠”“吉牛監管”等一系列數字化服務，為肉牛産業提供有力的信息支撐和保障。

  在政策的引導和支持下，吉林省肉牛産業正朝着更高層次邁進。“吉林省要實現2025年全省肉牛發展到1000萬頭，肉牛全産業鏈産值達到2500億元的目標，大力發展精深加工，做好肉食品及皮、毛、骨、血深度開發，堅持全鏈條、全利用的産品開發戰略，做大做強肉牛産業，提升産業附加值，實現從畜牧大省向畜牧強省跨越。”吉林省畜牧局相關負責人説。

  此次“萬人品吉牛”活動不僅是一場美食盛宴，更是一次吉林牛肉品牌的全面展示和推廣。通過這場活動，吉林牛肉的品質和魅力得到了充分展現，也為吉林省肉牛産業的持續發展注入了新的動力。未來，隨着政策的持續引導和産業的不斷升級，吉林牛肉品牌將走向更加廣闊的舞&，成為全國乃至全球消費者喜愛的美食佳品。