昨日有知情人向記者報料稱，近日麵粉漲價一成引起了一系列連鎖反應，部分掛麵、方便麵等商品的價格下月起將上漲。廣州已有個別超市收到了統一方面的提價通知，稱桶裝面將漲0.3元/盒。據悉，這是繼7月底因棕櫚油漲價而上調售價以來，方便麵企業的第二次集體漲價。（11月28日《信息時報》）

　　在各種原材料價格都普遍上漲的今天，方便麵跟着漲價，也不算什麼新鮮事。不過，有些漲價理由卻讓筆者非常驚訝。仔細一分析，明明是“趁火打劫”，卻偏擺出一副“人在江湖，身不由己”的態勢。
　　誠然，最近麵粉的價格普遍上漲了10%左右，原材料的價格和成品的價格確實有&&，但這種&&是不是一定要表現為價格上的水漲船高？而且商家是否對原材料的價格浮動一視同仁？換言之，如果麵粉漲價必然導致方便麵成品漲價，那麼我們就有理由問了，在今年麵粉價格最低的三四月份，方便麵價格為何不和麵粉價格同步下降？難道方便麵的價格體系只和原材料的漲價挂鉤，而不和降價挂鉤？這樣的漲價雙重標準有道理嗎？
　　再比如，麵粉一漲價，一些超市的方便麵就立刻提價，反應之快，讓人瞠目結舌。實際上，超市的那些現貨，其麵粉的價格並非漲價之後，而是漲價之前的，如果真的按照原材料價格決定成品價格的邏輯，那麼，這些現貨也應該維持漲價之前的標準。讓“現貨”也追加着漲價，無論如何，也説不通吧！
　　實際上，現代企業都有一套應對原材料價格上漲的風險分擔機制，這種風險分擔機制有利於避免原材料價格一打噴嚏成品價格就感冒的局面，麵粉上漲10%絕對在其風險承擔範圍之內，這點商家廠家其實是清楚的，但在宣傳中卻故意隱瞞這一點，仿佛麵粉價格上漲10%，方便麵廠家就活不下去了，就不得不漲價，這種“叫苦式漲價”多少有些欺騙性。一種商品，即便如方便麵這種看似簡單的商品，也涉及到多種原材料，如果原材料一有風吹草動，成品價格就向上躥一躥（奇怪的是，似乎永遠不會向下，即便原材料價格降低時），那麼這樣的商品定價策略要麼確實凸現其不成熟，要麼就是以此為藉口在替漲價張目。
　　筆者並不是説方便麵不能漲價，畢竟企業有自己的定價策略，定什麼價格，是企業自主權的體現，我們也不必期望方便麵廠家商家搞“揮淚大甩賣”或“低價大派送”，只是希望這些企業在漲價的時候，給出的理由直白點，比如，“我就是要漲價”，“我漲價的目的就是要賺錢”等等，消費者明白了，在掂量着要不要吃你這包雖然“方便”但卻貴价也很牛氣的面時，會有個痛快的抉擇。