本報深圳電
元旦到來之際，深圳市質監局對全市各類應節食品生産企業進行監督抽查，共抽查食品、食品用相關産品3597批次，抽查合格率為93.4%。其中乳製品抽查合格率為97.1%，不合格項主要是非脂乳固體、蛋白質含量等非衞生安全指標，所有批次乳製品均未檢出三聚氰胺。
據深圳市質監局相關負責人介紹，此次抽查的産品涉及糧食加工品、調味品、肉製品、酒類等28大類食品。監測産品涉及大米、糖、食品包裝袋、盛裝飲用水的瓶(桶)等，監測基本覆蓋了企業所有用於食品生産的原輔材料。此次抽查依據國家有關標準要求，對所有抽查産品實施了全項目檢驗，對乳製品及含乳相關産品加檢三聚氰胺，對嬰幼兒食品加檢了阪崎腸桿菌等。
抽查結果顯示，深圳市生産的食品抽查合格率比上季度提高了1.2個百分點，比2007年同期提高了2個百分點。其中，市民消費較多的大米、食用植物油、調味料、醬滷肉製品、食鹽、白酒、方便麵等食品的抽查合格率均達到100%。同時，企業生産食品所使用的塑料包裝材料、容器等相關産品監測合格率也達到100%。
從不合格項目分佈來看，此次抽查中，致病菌、重金屬、食品添加劑超標等有可能危害消費者人體健康的不合格項目比2007年同期有所減少，影響食品安全的質量問題明顯減少，食品內在質量明顯提高。在所抽查産品中，深圳市碧源泉飲用水有限公司的“飲思源”飲用純凈水、深圳市寶安區光明鑫龍掛麵廠的“鑫龍”精製雞蛋面被查出有質量問題，主要是電導率、菌落總數、過氧化苯甲酰等項目不合格。 |
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