[品牌史話]菲仕樂(Fissler)
    2008-02-13    作者:劉昕    來源:經濟參考報

  菲仕樂是世界現存最古老的鍋具品牌之一。1845年,德國人卡爾菲利浦菲仕樂建了一家水管配置廠。20年後,他的兒子卡爾魯道夫菲仕樂繼承父親産業,他利用當時的蒸汽發動機和電力等技術,將工廠改造成金屬製造企業。卡爾魯道夫熱衷於新技術和新材料,1900年,他率先將新發現的鋁金屬用來生産廚具,菲仕樂也因此成為德國的首批鋁加工工廠之一。
  1908年,菲仕樂推出“隔熱把手”。它是在鍋的鋁把手外包裹一層硬塑膠,以起到隔熱的作用。這一技術最終獲得了德國專利,並在1910年布魯塞爾世界博覽會斬獲大獎。1930年,菲仕樂發明可以用於電爐的複合底鍋具。這期間,菲仕樂生産的鍋具漸漸走出國門,優異的質量使它成為“德國製造”的品質象徵之一。
  第二次世界大戰中,菲仕樂的發展受到影響。戰後,公司憑藉出眾的製造工藝與技術,逐漸走出困境,並再次成為廚房鍋具品牌的領導者。1953年菲仕樂發明了世界上第一隻現代壓力鍋,其獲得專利的壓力氣閥技術,讓家用高壓鍋變得更加安全。1956年,菲仕樂生産出世界上第一隻不粘鍋。
  上世紀60年代,菲仕樂順應消費者注重飲食健康的新潮流,推出“Vitavit”快鍋和不粘鍋。這種鍋烹飪低脂食品,並盡可能避免維生素的損失。70年代,菲仕樂推出極受歡迎的“Bratfein SE”平底鍋,其把手設計體現了人體功能學原理。1973年,公司發明多重安全閥門高速快鍋,將壓力鍋推上新的發展軌道。1980年,菲仕樂研發的世界第一個防燙鍋耳取得專利。
  進入上世紀90年代,菲仕樂再次表現出強大的創新力,其“魔力系列”以獨特品位在國際上引起轟動,並獲得15項國際大獎,成為鍋具産品功能和設計的新標準。1995年,公司推出了“烹飪之星”設計,使鍋底可以適用於各種爐具,包括電磁爐。2004年,菲仕樂在全球售出第一億隻高速快鍋,並創下安全無事故的佳話。
  “品質和創意”是菲仕樂的品牌精神。160多年來,憑藉創新力和對市場的敏感度,菲仕樂不斷引導廚具革命,讓烹飪過程成為一種生活享受。過去50多年中,僅在鍋具發明創新上,菲仕樂就獲得200多項專利。它的自動化生産線上使用的工具達到近9000件,生産出的廚具延續德國産品慣有的簡約風格,功能設計完善。所有的菲仕樂鍋具均有長達15年以上的質量保證,這種精益求精的態度,為該品牌贏得了全球聲譽。菲仕樂同時也是世界上最昂貴的鍋具之一,國內售價在一兩千元或更高。

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