質檢總局公布食用鹽等食品抽查結果     2007-06-19    記者:萬棟    來源:經濟參考報     本報訊 日前，國家質檢總局發布了對醬腌菜、辣椒製品、食用菌、食用鹽、幹菜乾果質量的抽查結果，在五類食品中，食用菌的合格率最低，僅為78%。     醬腌菜：抽樣合格率為94.9%。主要質量問題：甜味劑和防腐劑超標、大腸菌群超標。辣椒製品：抽樣合格率為87%。主要質量問題：超量使用防腐劑，標籤標注不規範。食用菌：抽樣合格率為78%。主要質量問題：乾濕比不合格，水分超標。乾果和幹菜：抽樣合格率為92%。食用鹽：抽樣總體合格率為97%。   相關稿件