英國21歲女孩埃米莉卡明絲發明了便攜式冷藏桶。冷藏桶只有普通水桶大小，用家用普通材料即可製成。這項發明受到熱帶貧困地區民眾歡迎。

創意新穎

　　英國《每日郵報》報道，冷藏桶利用蒸發作用原理，無需電能即可運轉。桶內溫度可保持在6攝氏度左右，存放牛奶、肉等食品數天不會壞。
　　冷藏桶主要由一大一小套在一起兩個圓柱體構成。裏層金屬材質，外層可用木頭、塑料等常見材料製成。兩層中間的空隙可以填充沙子、羊毛或泥土等材料。
　　外層圓柱上有數個圓孔，放入水中後，冷水透過圓孔浸濕內層填充材料。炎熱天氣下，陽光使浸水夾層升溫，水分蒸發，帶走內層圓柱熱量，使內層空間維持在6攝氏度左右，達到冷藏目的。
　　如今這項發明已造福了成千上萬的非洲貧困人口，當地人親切地叫卡明絲“冰箱小姐”。

原理簡單

　　卡明絲來自西約克郡基斯利市，她在祖父的盆栽棚裏完成學校作業時想到了“便攜冷藏桶”這個點子。
　　“人們生活離不開冰箱。我想發明非常簡易的冰箱，所以開始研究以前人們怎麼冷藏東西，”卡明絲説，“想知道給物品降溫的最簡單方法，只需看看人體是怎麼‘做’的，那就是出汗和蒸發。”正是這個想法給了卡明絲靈感，並最終發明便攜冷藏桶。

發明推廣

　　以優異成績中學畢業後，卡明絲的發明推廣計劃得到了“約克冒險商公司”5000英鎊(約合7560美元)資助。她利用讀大學前的假期去非洲5個月，完善和宣傳這項新發明。
　　卡明絲最初製造了5個便攜冷藏桶，接着在非洲又協助當地人生産了50個。之後她成功在贊比亞、納米比亞和南非打開市場，並獲得開發新一代便攜冷藏桶的資金。