浙江省是我國食品添加劑生産、出口的重要基地和消費大省，17日浙江省經貿委專門召開會議，發布食品添加劑的使用規範和産業發展指導意見。
    意見指出，食品添加劑生産企業必須在取得省級衞生行政部門發放的衞生許可證後，方可按質量標準組織生産。食品企業必須在産品包裝上明確標示“食品添加劑”字樣，公開有關使用信息，讓消費者在知情後自己作出選擇。
    意見要求各職能部門加強對食品企業和餐飲單位採購、使用食品添加劑的督查，嚴厲打擊違法犯罪行為。食品企業和餐飲單位應加強自律，完善規章，自覺規範使用食品添加劑。
    浙江省食品添加劑協會會長黃仙堂説，正確使用食品添加劑是安全的，濫用則會給人們的健康帶來危險。當前濫用食品添加劑，一是監管還不到位，二是宣傳教育不夠，對企業的培訓不夠。
    浙江省是我國食品添加劑生産、出口的重要基地和消費大省，目前全省食品添加劑的産值約為55億元，連續多年居全國前列。