最近，中國農業科學院茶葉研究所專家在“中國茶葉生産與消費論壇”上&&，“十五”以來，中國茶葉生産標準化進程加快，主要茶葉基地都通過了無公害認證，有機茶葉種植面積不斷擴大，這使我國茶葉出現了産銷兩旺的紅火局面。以春茶為例，2007年總産量為45.6萬噸，比2006年增長8%；毛茶總産值200億元，同比增長30%；1-5月份春茶出口額2.39億美元，同比增長17%。這些數據充分説明，我國茶葉産業已進入快速發展階段。

茶葉標準不斷完善

　　從2006年10月1日起，茶葉採用GB2762和GB2763新標準。農藥殘留限量全部採用了國際食品法典委員會標準，鉛含量規定為≤5毫克/千克，參照國際茶葉含鉛標準的上限，英國、澳大利亞、加拿大、印度是10毫克，歐盟是5毫克，我國重金屬鉛限量標準採用了歐盟標準。
　　到目前為止，我國制定的茶葉國家標準、行業標準有140多個，其中包括産品標準、方法標準、生産技術規程等相關標準，地方標準達數百個。有標可依，按標生産，促進了茶葉整體品質的提高。
　　這些茶葉標準中涉及到産品質量安全的標準有《食品中農藥最大殘留限量》、《食品中污染物限量》，這些標準是市場准入的最低標準。農業部推出了《無公害食品茶葉》、《綠色食品茶葉》、《有機茶》3個層次的標準，這些標準的質量安全要求整體高於國家標準。農業部在無公害食品行動計劃實施過程中，鼓勵有條件的地區發展綠色食品和有機食品。目前，《無公害食品茶葉》標準得到全面貫徹和實施，並組織了無公害茶葉生産技術的推廣和應用，極大地提高了我國茶葉産品的質量安全。

生産基地多通過無公害認證

　　為應對國外茶葉農藥殘留標準的限制，全國積極推廣無公害標準化生産技術，國內茶葉出口企業紛紛加強了對茶葉的檢測。此外，為了減少茶葉農藥殘留，很多大公司採取了從源頭控制的辦法，加強了對茶葉基地的建設和毛茶收購的檢測，有的甚至統一發放農藥，一些企業還建立了自己的實驗室。
　　農業部茶葉質檢中心的抽檢結果表明，2006年，91%以上的茶葉産品質量安全水平達到或超過《無公害食品茶葉》標準的要求。同時，全國推廣無公害標準化生産技術的茶園面積達2000萬畝，佔總面積的90%。

有機茶種植面積擴大

　　據農業部茶葉質檢中心資料顯示，我國綠色食品茶和有機茶發展呈較快勢頭，目前經過認證的有機茶面積已經由幾年前的幾萬畝增加到40多萬畝。“有機、綠色”是茶葉市場的大勢所趨，是提高産業競爭力的必然結果，過去是亮點，而現在是主流。
　　我國作為茶葉生産和消費的出口大國，開發有機茶有着美好前景。首先，隨着我國經濟的迅速發展和人們對茶葉污染問題的普遍關注，消費者盼望能購買到純天然、無污染的優質茶，開發有機茶正好滿足了人們的這一需求，開發有機茶大有前景。此外，國際市場對我國有機茶産品有非常濃厚的興趣。許多外商想進口我國有機茶産品，目前我國茶葉出口量達不到國際市場的需求。因此，我國有機茶産品的生産不僅有着很好的國內市場，同時也有着廣闊的國際市場。