為維護消費者的合法權益，促進大米行業健康發展，春節前夕，國家質檢總局組織對部分“年貨”食品進行了國家監督專項抽查。其中，大米産品共抽查了北京、天津、河北、黑龍江、遼寧、吉林、江西、湖南、湖北等9個省、直轄市120家企業生産的120種産品（不涉及出口産品），産品實物質量抽樣合格率為99.8%。
    此次抽查依據GB1354-1986《大米》、GB2715-2005《糧食衞生標準》、GB7718-2004《預包裝食品標籤通則》等強制性國家標準規定的要求，對大米産品的黃粒米、水分、鉛、無機砷、汞、鎘、六六六、滴滴涕、馬拉硫磷、殺蟲雙、殺螟硫磷、稻瘟靈、丁草胺、黃曲霉毒素B1以及標籤等15個項目進行了檢驗。經檢驗，涉及人體健康的主要安全項目黃曲霉毒素B1、重金屬含量、農藥殘留等指標全部符合國家標準規定的要求。
    抽查中發現的主要質量問題：
    1、個別産品水分超標。大米強制性國家標準中，對不同品種、不同等級、不同地區的大米水分均有嚴格的限量要求。抽查中有個別大米産品水分檢測值超出標準≤14.0%的限量要求。大米水分超標，不僅會影響大米的口感，而且容易在貯存過程中發生霉變，使大米的保存時間縮短、加速陳化。
    2、個別産品標籤標注不規範。産品標籤是企業向社會的明確承諾，反映産品的真實質量狀況。抽查中有個別産品標籤標注不規範。主要是未按標準規定標明質量等級、標示作廢産品標準、未標示凈含量等。
    針對抽查中發現的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門按照産品質量法等相關法律法規的規定，對抽查中質量不合格的生産企業依法進行處理，並限期整改。同時對質量較好的産品及其生産企業進行宣傳，引導消費。國家質檢總局將繼續加大對大米産品的監督抽查，切實從源頭抓好質量，促進大米産品質量整體水平的提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。