在一些農産品出現價格上漲的背景下，方便麵行業的本次全面提價，並不讓人意外。按照基本的“經濟法則”，任何一種商品上游原材料價格的上漲，必然會帶來其成本的上升，不以人的意志為轉移的相應的價格聯動，符合市場規則。這樣一個結果，消費者儘管無奈也只能接受。
“如果説高價方便麵尚存微薄利潤，那麼對於中低價位産品而言，已是到了‘幹多少賠多少’的狀態，以生産低價面為主的中國方便麵行業，從南到北、從大企業到中小企業，均在失血中”。毫無疑問，商家試圖利用這種“表白”來證明提價的正義性和合理性。然而，沸沸颺颺的“成本提升論”裏，似乎被遺漏了同樣重要的一點：微利甚至是虧損的運營狀態，有沒有管理成本居高不下、生産效率低的因素？
對於“失血”的方便麵而言，漲價，是走出市場困境的一條道路，但不是唯一道路。市場成本資源的重新配置，原材料的價格上漲，是壓力其實也是契機。可以刺激商品生産者不斷改進生産技術，提高勞動生産率，以具備強大的“自主消化成本”的能力，如果能做到這一點，就會在激烈的市場競爭中做到別人漲價我不漲價，從而在“最困難的時期”以價格優勢擊敗競爭對手，逐步擴大市場份額，進而保證企業在變幻的市場風雲中立於不敗之地。 |
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