經濟參考報

“獐子島杯”中國海參烹飪大獎賽舉行

2009-05-20 張啟欣來源:經濟參考報

　　本報訊 “2009獐子島杯中國飯店業海參烹飪大獎賽北京區預賽”及全國總決賽日前在北京中國國際貿易展覽中心舉辦。
　　大賽將餐飲業精英匯聚一堂，以獐子島極品野刺參為原料，比拼海參烹飪絕技，展示綠色美食創新理念，獲獎選手將獲得中國飯店業海參烹飪領域最高榮譽證書。此外，為保證比賽品質，大賽特別指定産自北緯39度獐子島海域的獐子島極品野刺參作為大賽專用海參。