本報呼和浩特電
春節是炒貨食品的熱賣季節，對此，內蒙古自治區赤峰市消費者協會提醒，因炒貨中油脂易氧化變質，所以購買的炒貨食品應盡快食用，一次食用不完的需密封，存放在陰涼乾燥處，同時，散裝炒貨食品一次不要買太多，防止時間久變質。
赤峰市消費者協會提醒説，消費者選購有包裝的油炸類炒貨時，首先選擇到信譽良好的商場，選購正規企業生産的産品，選購時應注意産品的標籤標識。炒貨標籤應標明産品名稱、凈含量、配料表、製造者(或經銷者)的名稱和地址、産品標準號、生産日期、保質期。炒貨食品已經實施市場准入制度，購買的時候應該選擇有“QS”標誌的産品。
選擇散裝炒貨食品時要從氣味、外觀、口感方面選擇。要先聞一下炒貨的氣味是否正常，應沒有刺鼻的酸敗、哈喇味；外觀應沒有烤焦、發芽、霉變、生蟲的現象，無雜質；口感應松脆、不生、無酸味等。
赤峰市消費者協會提示，炒貨中含有大量的熱量，油脂量也較高，所以一次食用量不宜過多，否則容易造成脂肪堆積，並影響其他食物中營養元素的攝入。 |
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