本報訊
繼前年《蜂蜜國家標準》實施後，由國家標準化管理委員會頒佈的《蜜蜂産品生産管理規範》國家標準，也在今年8月正式實施。業內人士評價稱，該項“國標”首次將標準化管理體系納入養蜂領域，體現了國家在蜂産品質量安全監管方面“標本兼治”的思想，將對中國蜂産業的健康發展産生巨大影響。
我國是世界第一養蜂大國，隨着人們生活水平提高和保健意識增強，蜂産品的保健功效被越來越多的人看好。然而由於行業門檻偏低，入行企業數以千計，産品質量則參差不齊。據參與標準制定的中國蜂産品領軍企業頤壽園(北京)蜂産品有限公司董事長陳紅軍介紹，近年來國家歷次質量監測抽查，蜂産品整體質量水平偏低，不僅嚴重損害了消費者利益，也嚴重影響行業聲譽和發展。
針對蜂産品生産加工受自然環境條件影響大，其生産車間不僅僅在廠房，更在田間地頭、養蜂場及運輸等每一個環節的特點，此次頒佈實施的《蜜蜂産品生産管理規範》，強調確立了“可追溯性體系”，即要求蜂産品生産管理全過程都要有真實、清晰、易於識別和檢索的記錄，並確保三年內的可追溯性。一旦蜂産品出現質量問題，處置或召回均有據可查至生産源頭。陳紅軍&&，如此規定，對頤壽園這樣具有完整生産安全體系的蜂産品企業是求之不得的，而對行業內那些缺乏質量保障的小企業，則可能遭遇滅頂之災。
在近日於南京舉辦的有各地100多家蜂産品生産企業、養蜂合作社、蜂産品協會負責人參加的《蜜蜂産品生産管理規範》國家標準宣傳貫徹培訓班上，中國蜂産品協會會長高茂林&&，要把這項國家標準傳達到每一名養蜂人、每一家蜂産品生産銷售企業，目的是規範市場，讓廣大消費者直接受益。 |
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