本報訊
在今年雲南的中秋月餅市場上，幹巴菌、雞樅等雲南特色野生菌由百姓餐桌上的美味搖身一變成為月餅的餡料，和鮮香的雲南宣威火腿一起製作成今年的新口味月餅。
在昆明市多家大型超市，新推出的野生菌火腿月餅雖然沒有佔據主流消費市場，但也吸引了眾多顧客的駐足。記者發現，一個80克的野生菌火腿月餅售價為7元至9元，一些顧客覺得相對於一個售價為4元左右的水果餡、玫瑰花餡、五仁餡月餅，野生菌火腿月餅的價格偏高。昆明一家超市月餅櫃&的售貨人員説，今年各月餅生産廠家更注重月餅的口味、內餡和質量，由於野生菌價格高，且面、油等原材料價格上漲，所以這種月餅價格較高。 |
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