本報訊
近日，産自“亞洲第一天然優質牧場”瑪曲的高原生態肉——天瑪生態“奔跑”系列肉産品正式亮相北京。
“奔跑”系列産品包括高原奔跑雞、阿萬倉奔跑牛、澳拉奔跑羊等品種。據測定，具有高蛋白、低脂肪、富含氨基酸等特點，營養價值高。其中，阿萬倉奔跑牛肉含蛋白質22.52%，高於其它肉類蛋白質，脂肪含量僅為3.15%，也低於平均水平。
天瑪集團董事長金現龍介紹，天瑪“奔跑”系列肉食品的原産地瑪曲，位於甘南藏區，有“天下黃河第一彎”和“格薩爾文化發源地”美譽。自古以來就有“羌中畜牧甲天下”之説，這裡的自然環境仍然處於原始或半原始狀態，大氣、水源、土壤、草原、生物等均保持着原生潔凈狀態。天瑪生態奔跑牧場中生長奔跑牛、羊、雞均處於半野生自然放養狀態，全靠從高山天然草原攝取食物維持營養需要，每天都有8個小時以上的自由奔跑時間，肉質異常鮮美，毫無污染。
此外天瑪集團還實施了從牧場到工廠到市場的全程食品安全管控體系，全部産品生産均已通過HACCP檢驗和QS驗證，公司獨創的21道安檢體系確保出廠産品安全100%。 |
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