肯德基後廚食品衞生觸目驚心
2011-08-08   作者:  來源:經濟參考網
 
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  橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳。口口聲聲以高標準律己的洋快餐,事實上靠的並非“自我約束”。在形而上學的監管之下,無怪高標準成了空口號。

  據《證券日報》報道,繼肯德基豆漿非現磨,麥當勞漢堡麵包暴曬之後,數名曾在肯德基工作過的人士稱,在肯德基的後廚裏,用於炸雞的油4天才徹底更換一次,期間每晚把油渣濾掉後第二天繼續用。雞在水裏簡單過一遍還滴着血水就直接裹面了,用於洗雞的水都渾濁了也無人更換。高峰時,按照規定應該炸7分鐘的雞翅不到4分鐘就被撈出來。

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