去酒店看書才是正經事兒
2015-06-18    作者:晏木    來源:第一財經日報
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    我這個人從來不過洋節,但是2009年的聖誕節過得特別難忘。因為參與了台灣一本酒店書籍的製作,那天我住在杭州富春山居。採訪結束已近傍晚,回到房間發現酒店送來了一瓶法國香檳,以及一本中日英對照的《靜思語》。我沒有喝酒,但在一陣陣“Silent night, holy night”的聖誕歌聲中讀完了那本書。
    翌日去吃早餐,無意中發現餐廳上方有一個小閣樓一樣的休憩吧,擺放的書都是文獻古史,於是我又流連了大半個上午。打那之後,但凡住酒店,我都會留意一下人家床頭櫃有沒有擺書,或者高級一點,酒店裏有沒有專門的圖書館。
    遺憾的是,2010年至今住過五六十家酒店,在“書”上動心思的酒店屈指可數。首先,大部分國際品牌的五星級酒店的客房裏幾乎沒有擺書這一説(擺雜誌的不算),有一次在某酒店拉開房間床頭櫃的抽屜,赫然看見一本英文版《聖經》,我也是醉了!前陣子去武漢萬達瑞華,客房倒是擺了本《禮記》,但層次太高讓我無法下手;精品和設計類酒店倒常常有書的影子,但是真正用心的少之又少。像蘇州書香世家酒店這樣打着“書”的名號,整個酒店卻看不到一本書,實在是輸得徹底。
    其實在國外,給酒店添一點書卷氣,兩三年前就已成為一種營銷策略。最立竿見影的做法是直接在酒店裏設立一間圖書館,比較成功的例如紐約的the Library、耶魯大學的the Study,實在沒條件的就往圖書館的感覺靠,例如The Indigo在美國亞特蘭大和納什維爾的酒店,就在大堂吧和酒廊擺放了足夠豐富的書和報刊,希望把住客留在酒店內消費,而不是把錢丟到外面的咖啡館或酒吧。
就我個人的體驗,相比富麗堂皇的設計或看上去莫名其妙的藝術品裝置,酒店大堂更適合擺一櫥子的書,好比成都釣魚&國賓館精品酒店,還真拜託了一旁的書櫥,讓我在大堂等待check in的時光悠而不長。
    在這一點上,越是小酒店做得越好。前年在大理雙廊住的一家客棧,工作人員一副愛搭不理的樣兒,但是到房間看到那一本本獨立雜誌《雜字》,瞬間消氣。所以説光放書不行,還要放打動人心的好書。這一點莫幹山頤園做得尤其好,客房的客廳裏擺了書櫥、書桌,進了門就感覺到了自家一樣。書擺放得有點散亂,可見經常有人翻動。大部分都是和莫幹山或浙江本土風土人情有關的書,連平常不愛看書的同伴,也忍不住好奇去翻了幾頁。我後來見到主人夏先生,才知道他是資深媒體人,15年前到莫幹山租了這棟老別墅,先是和家人居住,2008年開始慢慢對外開放。因為自己愛看書,經常往山上成箱地扛,就有了現在的書櫥。大酒店是不是可以參照這位小民宿的主人,培訓一批“書管家”?
    或許是聽了習大大的那句“有空多看書”,近期在書上動腦子的酒店明顯多了起來。即將於今年底開業的朱家角安麓,在二樓設立了一個藏書閣。三亞美高梅部分客房有三亞故事和當地旅游工具書。不過,我一直想看到的是酒店與書店的聯手。
    因此年初,聽説台灣那個做書店很厲害的誠品在島內開出第一家酒店“誠品行旅”,落在“松煙文創園”(由原&&松山煙草工廠改建的一個文化創意園區),並請到伊東豐雄設計時,我趕緊推薦給要去&&共度二人世界的一個文藝男青年,後來收到微信説,“地理位置很好,一樓大廳有大書架,有5000多本藏書。酒店硬體也可以,但服務一般般,房價高得誇張,噱頭太大。”後來找台灣朋友一打聽,説是島內不少民眾認為,松煙整個園區借“文創”之名斂財太多太商業。我索性上Booking查了一下這家酒店一個月後的房價,果然,7月15日的房價最低1792元人民幣,而當天在上海,和平飯店費爾蒙1500元,靜安香格里拉1688元。看來書店人怎麼經營好酒店,也是一個問題。
那國內有沒有走“酒店+書店”模式的呢?我最近還真發現了一家,應該也是國內第一家,6月新開業的無錫花間堂稼圃集。酒店大堂隔壁就是一家獨立書店,由揚州雕版印刷技藝的傳承人周小舟開辦,取名“拾房書院”,除了精挑細選的田園自然類書籍,還有別處買不到的經典古籍的純手工製作版,比如《青在堂翎毛草蟲花卉譜》、《詩經名物圖解》等,站店的小姑娘之前在著名的北京老書蟲書店工作過好幾年,會很耐心地給人講解一套套手工古籍的故事。這種模式易於複製,對被互聯網衝擊的書店,亦不失為另一條生路。 
    再説回台灣誠品,他們的大陸第一家書店今年夏天將在蘇州開業,旁邊還開出旗下第一個地産項目誠品居所。這位書店業老大未來會不會在大陸開酒店?值得期待。當年我參與製作的那本酒店書籍,還上過&&誠品當月熱銷書籍TOP10,書名就叫《時尚中國 設計酒店》,最適合擺放在設計類酒店。

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