24.88萬新幣（1新幣約等於5元人民幣）的700毫升裝軒尼詩（Henessey）百年禧麗幹邑，30萬新幣的700毫升裝大摩（Dalmore）1926年份威士忌；25.4萬的2瓶700毫升格蘭芬迪（Glenfiddich）一對一佳釀威士忌；25.2888萬的700毫升裝尊尼獲加（Johnnie
Walker）英女王登基60周年水晶限量威士忌……
這一“名酒鬥價”的場面將在整個4月出現在新加坡樟宜國際機場內。著名的免稅店集團——DFS集團在此呈現第二屆“傳世佳釀”（Master
Of
Spirits）珍品展，特邀全球50個頂尖品牌為此次活動特製84件名酒，不少都是該品牌歷史上單價最貴的陳釀“新作”，正是在亞洲新興市場對於高價名酒的追捧的産物。
這些參展名酒的定價方面，更是針對華人愛“8”的心理，一眼望去，“8”幾乎連成片：比如8888新幣的3瓶3L裝碧尚男爵（Chateau
Pichon Baron）的2000年份葡萄酒；23888新幣的6L裝武當酒莊（Chateau Mouton
Rothschild）1996年份葡萄酒；29888新幣的3L裝瑪歌酒莊（Chateau
Margaux）2000年份葡萄酒；12888新幣的1L裝黑水晶條紋酒瓶絕對（Absolut）伏特加；18.8888萬新幣高登麥克菲（Godon&Macphail）酒廠世代系列莫特拉克70年珍釀威士忌……
僅在3月31日只針對媒體和業內人士的“傳世佳釀”預覽式上，不少合人民幣數萬甚至數十萬元的佳釀價格牌上紛紛被貼上了“RESERVED”（已被預訂）的標記。來自北京的GLEN酒吧創辦人郭威花了不到一分鐘的時間，就決定將定價1800新幣的KRUG（庫克）冰桶款香檳買下。定價16萬新幣的6瓶Macallan的Linely
Console威士忌，也是來自亞洲的華人買家。
儘管市場形勢一片火熱，DFS集團公司總裁邵峰立（Philippe
Schaus）仍堅持説：“這次展覽主要是提供一種關於奢華美酒的體驗，而不是為了銷售。”
威士忌雄風勃發
“一瓶12年陳釀的蘇格蘭威士忌，和一瓶4年的法國幹邑，在零售市場同價，”格蘭菲迪全球大師同時也是蒸餾師的Iran
Millar，有感於法國的幹邑在亞洲市場這些年來獲得了巨大的市場影響力和商業成功，“我不敢説幹邑的價格被高估了，或者威士忌的價格被低估了，只能告訴你一個事實，在出産幹邑的法國本土市場，威士忌的銷售量是幹邑的8倍。”
在這次的“傳世佳釀”展覽上，威士忌，可謂是最奪人眼球的酒類品種，定價超過3萬新幣的幾乎全是威士忌，而最貴的十件佳釀也全是威士忌。比起收藏和飲用法國名莊酒的熱潮，蘇格蘭威士忌在亞洲市場上，蓄勢待發。
在展覽現場，這些蘇格蘭威士忌的品牌大使們，更是高調地穿起傳統蘇格蘭服飾，以帶着濃重蘇格蘭腔的英語，在各自的展&上積極介紹着讓他們值得驕傲的歷史傳承。
“比起幹邑來，不同品牌和品種的威士忌的個體風格差異很大，因為前者的氣候和釀造手法比較統一，而威士忌的流程每家酒廠都有很大的不同，因此酒體可以玩味的空間更大。”Iran
Millar説道。
“顏色不能説明任何關於威士忌年份的問題，香氣更能説明問題”，對於消費者靠顏色來判斷威士忌年份的誤區，Iran
Millar説出其中的奧秘，“一方面向威士忌中加無毒無味的焦糖色是合法的，另一方面，酒體在美國的橡木桶即使放很久顏色也很淡，而在歐洲橡木桶放不久顏色也很深，這和威士忌選擇在什麼樣的桶裏陳釀有關。”
大摩1926年份威士忌，釀自大摩釀酒廠最為古老、稀有和高檔的麥芽，以三十萬新加坡元的售價一舉成為此次品鑒會上最為昂貴的珍品。
“這是我們出品過的最好也是最貴的酒。”來自大摩酒廠的調配大師Richard
Paterson説到此處慷慨激昂，“但是我肯定的告訴你，它的每一滴都物有所值，這是86年的時光和心血。”
令人印象深刻的還有那些積極投身慈善事業的品牌，如格蘭芬迪專為支持“牽手海地慈善基金會”而推出的
1973酒桶NO.9899限量版佳釀，結合了玫瑰花瓣和紫羅蘭等清新的花朵甜香，其中伴隨着深色莓果和橡木質感的香料風味。只要向“牽手海地”慈善基金會捐贈三千美金以上善款就可以把這款佳釀帶回家。
追求“故事最大化”
Chabot
Paradis夏博天堂系列100年陳釀白蘭地，是這次展覽中，年份最陳的作品，3L裝6.8888萬新幣的價格，在收藏家眼中頗有吸引力。這個由家族四代經營至今的酒莊，位於法國西南靠近西班牙邊境，“感謝上帝讓我們的酒窖安然度過兩次世界大戰，”馬健博（Marc
Gentzbouger）説道，“所以我們今天可以在這裡幸運的説100年前的故事。”
4.565萬新幣的蘇格蘭單一麥芽威士忌套裝木盒樸實無華，“我們從沒賣過這麼貴的酒，”百富威（Balvenie）的品牌大使感嘆“為了趕着參加這次展覽，拿出了3瓶40年的陳釀，還趕制了一個配得上它們的木盒——趕制木盒的聲音至今都還在我耳邊。”
“市場化”一直並非蘇格蘭傳統威士忌酒廠的強項，40年乃至更老更珍貴的陳釀，這些來自蘇格蘭的酒廠大部分還是裝個玻璃瓶，然後絞盡腦汁配上個還算考究的木質、皮質的盒子。
但對於裝飾，法國酒廠卻是個中高手。比如軒尼詩公司，為慶祝Kilian
Hennessy誕辰100周年，聘請當代藝術家Jean-Michel
Othoniel
為百年禧麗幹邑設計了一個仿佛滿載金銀珠寶的寶盒，他們稱之為“神秘之奩”。以法國Baccarat巴卡拉水晶瓶包裝，置於特製的酒櫃中存放，全部由採自軒尼詩公司庫存的47至100年陳年幹邑調配而成。酒盒看上去好似一個皇家的梳妝檯，售價則達到了華麗麗的24.88萬新幣。
來自中國的文君酒、瀘州老窖此次也參展，“瀘州老窖”2.5L的國窖1573定制酒以2.2萬新幣的售價成為此次展覽中最貴的中國白酒。“我們會以對待國際化奢侈品牌的標準對待中國的白酒。”DFS集團公司總裁邵峰立説。
是什麼讓這些名酒廠願意把自己壓箱底的寶貝放在酒廠免稅店裏，而非拍賣行裏？
“拍賣市場上，這些陳釀也許可以獲得結果的最大化，”邵峰立解讀，“但是在我們這裡，他們可以獲得故事的最大化。”