能把民俗和歷史雕刻在食物上的餅食模印
2011-05-27 作者:記者 王民/攝 來源:經濟參考報
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餅食模印是過去製作月餅等點心的一種專用模具,大部分為木頭雕刻而成。河北衡水市民翟吉昌耗時10餘年,足跡踏遍華北各省,收藏了200多個餅食模印。這些餅食模印的年代大部分為清代和民國時期,圖案種類繁多、雕工精細,有表現豐收的,有慶祝團圓的,也有反映歷史的,具有濃郁的民俗風味。
圖為衡水市民翟吉昌正在展示他收藏的一對“福祿”餅食模印。
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