法國羅蘭百悅粉紅香檳創於1968年，大膽使用處世放任創新法，採取Coteaux Champenois靜態酒工藝，使羅蘭百悅粉紅香檳製程愈臻完美，成為現今同類香檳的經典基準款。受到法國國王亨利四世的影響，羅蘭百悅粉紅香檳的極致品質流傳四十餘年廣為人知，已經成為世界上最被推崇的香檳之一。
    羅蘭百悅香檳的特點是酒體呈淡雅的金黃色澤，汽泡精緻。微妙而複雜的香氣中蘊含幾許柑橘與白果芬芳。口感飽滿，鮮爽而可口，果味豐富，極富平衡感，回味雋永。可作為理想的開胃香檳。是歷年奧斯卡金像獎宴會專用香檳。
    這款新推出的粉紅香檳限量聖誕禮盒的浪漫包裝和清新的口感當然是這個聖誕佳節送禮的最佳選擇，在聖誕樹柔和的燈光下品嘗這款富含果香的香檳，洋溢着屬於這個浪漫節日獨特氣息。
    羅蘭百悅香檳的制酒技術在這款粉紅香檳上表露無遺，精選黑比諾葡萄經過小心翼翼的分類去梗，接着送入桶中調控浸漬，依收穫量的不同約放置48至72小時之間，借此抽取顏色並完整引出其中的濃郁香味，然後在酒窖陳釀四年以上。