去年以來，我國大豆市場迎來了近年來的最高價格。在大豆主産區黑龍江省，由於種植面積大幅度減少，很多地區大豆收購價格已經突破了4元/公斤。在國産大豆減産的同時，進口大豆在我國油脂市場中的份額卻進一步加大，國産大豆正在被逐漸擠出油脂市場，國內油價也因此大幅提高。
　　針對錯綜複雜的現狀，本報記者深入大豆主産區，並採訪了相關專家，對大豆種植及相關問題進行了深入調查，對相關部門解決已出現的問題似有幫助。

　　受種植面積和自然災害影響，我國東北黑龍江省及內蒙古東部地區去年大豆産量出現較大幅度下滑，總産量預計比上年減少約三成。業內專家分析説，由於這一地區大豆産量佔全國總産量40%左右，因此大豆減産必將對國內市場大豆供應産生影響。
　　市場監測信息顯示，1月8日，黑龍江省大豆現貨價格較1月初又上漲了0.03元/斤至0.04元/斤，大部分地區突破前期現貨收購價格的高點。雖然油脂企業大幅提高收購價格，但由於農民手中大豆庫存較低，收購量依然不夠理想。商品大豆價格穩中有升，但卻有價無市。

效益低、災害重導致東北大豆産量下滑

　　地處我國東北的黑龍江省及內蒙古東部地區是我國傳統的大豆主産區，其中黑龍江省的大豆種植面積和産量一直佔全國1/3左右。近年來，從農作物品種間比較效益看，大豆種植效益一直低於水稻和玉米，因此東北地區大豆種植面積連年出現下降。
　　據中國大豆網等部門的數據分析顯示，黑龍江省大豆種植面積去年為5297.4萬畝，比2005年減少了1000多萬畝；內蒙古東部地區大豆種植面積去年為970萬畝，比上年減少了110萬畝。
　　2007年，我國大豆主産區旱情嚴重，使大豆生産雪上加霜。全國耕地受旱面積也一度達到了1.64億畝，受旱程度重於常年同期。內蒙古、吉林、黑龍江、江西等6省區耕地受旱面積佔當地耕地總面積的比例超過20%，其中江西、黑龍江、湖南3省耕地受旱面積佔總面積的比例分別達到44%、35%、33%，旱情嚴重。去年6月份後黑龍江西部和內蒙古中東部等地發生的罕見夏旱對大豆、玉米期貨品種影響較大。
　　受氣候乾旱和播種面積下降等多種因素影響，東北地區大豆産量去年出現了較大幅度的下滑。根據國家統計局黑龍江調查總隊在全省25個縣(市、區)進行的實割實測調查結果推算，2007年黑龍江省大豆總産491萬噸，比上年減産181.5萬噸；據中國大豆網對內蒙古東部地區的調查，2007年當地大豆總産為87.8萬噸，比上年減産47.3萬噸。黑龍江省糧食部門分析認為，預計去年全國大豆總産1440萬噸，比上年減少9.81%。

國內大豆減産助推豆製品價格上揚

　　由於我國大豆加工能力近年來保持穩中有漲的趨勢，因此大豆産量的減少直接造成了供需關係的緊張，並拉動大豆市場價格一路走高。目前，黑龍江省的大豆平均收購價格已經超過2元/斤，2006年時還價格低迷的大豆重新變成了“金豆子”。
　　記者在哈爾濱市場上採訪發現，自去年8月份以來，豆製品和豆油價格就開始出現明顯上漲。豆油價格從8月份時的5元/斤上漲到了現在的5.5元/斤以上，普通大豆腐也由1元/塊上漲到了1.5元/塊。
　　黑龍江省農委生産處副處長蘆玉雙説，目前我國大豆年需求總量在4500萬噸左右，國內大豆自給率僅為36%。黑龍江省的大豆産量佔全國1/3，商品量可以佔到全國的一半，但這個生産量放到全國還是比較少的。因此，黑龍江大豆生産對穩定國內油脂價格、穩定國內油脂加工企業的原料供應只能起到一定作用。
　　中國大豆網總經理劉兆福認為，國內大豆減産對市場豆油等産品價格有一定程度的影響，尤其是在主産區。正常情況下，北方産區豆油價格應低於南方，但去年黑龍江地區的豆油價格有時還高於南方。目前，全國一級大豆油價格最低的是廣東，約10400元/噸，黑龍江省的價格在10500元/噸左右，在全國基本處於高點。
　　劉兆福説，即使去年黑龍江省等産區大豆産量增加一些，對全國市場的影響也不會太明顯。因為這一輪大豆和豆製品價格上漲主要是國際市場大豆價格拉動的，加之國內物價出現上漲等因素，綜合在一起形成了目前國內的大豆價格。

加強政策調控應對大豆市場全球化

　　業內人士認為，這一輪國內大豆價格走高與國際大豆種植面積減少和美國等發達國家開發生物柴油減少大豆出口量等因素密切相關，同時受到國內主産區減産、多品種物價上漲因素的影響，屬於以國際因素為主、多因素作用的結果。
　　2001年時，我國大豆自給率還在50%以上，但隨着國內對油脂及大豆製品需求的剛性增長，目前我國大豆生産能力僅能滿足三分之一的國內需求。國內油脂加工業對進口大豆的依存度進一步加大，大豆定價權完全掌握在了國際貿易商手中。
　　大豆價格高漲對大豆加工企業生産經營産生了較大影響。東北地區最大的油脂加工企業九三油脂有限責任公司總經理田仁禮説，去年産區大豆減産，拉動大豆價格走高，雖然仍低於進口大豆價格，但由於企業收購半徑較大，加上運費後原料成本就起來了。對企業來説不如直接加工期貨大豆划算，因此九三集團現在主要在大連加工東北地區的期貨大豆。
　　為保證黑龍江等大豆産區的豆油供應，去年8月份以來，九三油脂一直從大連的加工廠向黑龍江調運大豆油，平均每天300噸，哈爾濱市場上的“九三大豆油”基本都是從大連運回來的。田仁禮説，目前大豆産區的許多中小型油廠都在開工，估計産區的大豆很快就會消化掉，預計今年春節過後，黑龍江居民就得大量吃南方返銷的豆油。
　　長期從事大豆市場研究的周有金等專家建議，由於我國人口眾多，因此大豆進口依存度越大，穩定國內市場和價格的難度就越大。我國政府應借助這一輪大豆價格調整的機會，盡快做好未來國內大豆産業發展規劃，從政策層面做好應對各種市場波動的預案，用政策保證我國的大豆生産能力不萎縮。