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| 2007-08-14 記者:王優玲 來源:經濟參考報 |
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據新華社北京8月13日電
一年一度的傳統節日中秋佳節已臨近，為引導月餅市場良性發展，商務部13日發出特別提示，要求切實保障月餅食品安全，規範市場行為。
商務部商業改革司有關負責人説，今年月餅市場總體銷售平穩增長，不會有較大波動；月餅消費更加理性，需求呈多樣化；中低檔月餅仍是市場主流，品牌效應突出；食品安全監管力度加大，月餅市場將呈現“健康、安全、環保”的發展特色。
商務部特別提示月餅生産經營者要嚴格執行《國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特別規定》，遵守《關於月餅價格、質量、包裝和搭售等有關事項的公告》要求，自覺維護市場秩序。
商務部要求，月餅原輔料應符合國家法律法規和相關標準的規定，生産過程嚴格食品安全控制，強化出廠檢驗管理；銷售者必須建立並執行進貨查驗制度，建立健全進銷&賬，實行食品安全信息可追溯。應正確使用食品添加劑，嚴禁超範圍、超限量使用食品添加劑。 |
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