據西班牙《國家報》7月30日報道，隨著東京100年來翻天覆地的變化，關東平原的鄉土風光也與都市人漸行漸遠。這種驟變讓有些老人家開始懷念在庭院中種菜的日子，于是他們就在東京最令人意外的角落開辟小小的菜園，抑或在高樓的天臺上搭建一座座暖棚。
　　近年來，這種懷舊之舉竟然變成了東京人最時尚的休閒方式。在這一現象背後不但可以看到人們對有機食品的熱情，還隱藏著人們對食品安全的擔憂。
　　很多日本企業在這一現象當中看到了商機。Tokyu　Hands公司剛剛推出一款室內植物種植套裝，而Soradofarm公司則在火車站的屋頂上開辟菜園，以滿足住所沒有平臺的日本人的需求。在這裏人們每年花上820歐元就可以在一塊3平方米的土地上耕種。連有些快餐店都開始自給自足，顧客可以親眼看到生菜的營養液栽培係統。一家名為Pasona的人力資源公司甚至將稻田引入了辦公室。
　　Pasona公司決定把新的辦公大樓設計成一座農場，並且專門留出1.5公頃土地用作種植近2　0　0種農作物。大樓最下面兩層將完全對外開放。未來在第一層的大花園、營養液栽培菜園和稻田周圍，員工們可以停下來小憩一會兒。第二層將成會議場所，到時候員工們就可以在植物繁茂的暖棚和菜園當中坐下來各抒己見，而他們的座位下面還會冒出一棵棵豆芽。每隔10天公司的食堂就會將這些蔬菜烹制成菜肴以供員工品嘗。灌溉和維護菜園的工作將由公司自己的員工負責，因此衣冠楚楚的白領正在澆水剪枝的畫面在這裏將不會少見。
　　該公司表示，他們的目的並不只是向員工提供有機蔬菜，更是為了創造一個環保空間、一個有利于交流溝通和團隊工作的工作環境，尤其是為了讓員工能夠隨時與大自然保持聯繫。