本報倫敦電
英國食品標準局理事會日前就部分食用色素可能對兒童行為産生影響的問題進行了討論，並決定向政府提出食品中少用色素的建議。
英國食品標準局發表新聞公報説，英國南安普敦大學應標準局的請求就食用人工色素對兒童發育的影響進行了研究。安普敦大學去年9月發表的研究報告指出，包括晚霞黃和麗春紅在內的六種人工色素可能會影響兒童智力發育。
公報説，根據這一研究結果和今年3月歐洲食品安全局對這一研究報告的評估，英國標準局理事會在討論後同意向政府建議：到2009年，英國製造商應自願採取行動停止使用這六種色素--晚霞黃、喹啉黃(檸檬黃)、淡紅A(藍光酸性紅)、誘惑紅、酒石黃和麗春紅4R。
此外，理事會認為，歐盟也應該採取行動，設定一個期限，在歐盟範圍內逐步使這些色素在食品和飲料中消失。
英國食品標準局局長迪爾德麗 赫頓説：“這些色素只是給食品添加顏色，另無他用，英國食品行業已經在食品中大幅減少使用色素。”
目前，食品標準局的建議是，孩子出現多動症跡象，父母應在孩子的飲食中減少人工色素，這可能對孩子有一定好處。 |
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