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| 2007-02-27 本報駐惠靈頓記者:夏文輝 來源:經濟參考報 |
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畜牧業在新西蘭的經濟發展中一直佔有重要地位，而在經營理念和方式方面的進步與創新，則使新西蘭畜牧業的現代化水平不斷提高。
由於國內市場有限，新西蘭在發展畜牧業方面始終面向國際市場。在政府的主導下，國內三大乳業公司於2001年合併為新西蘭最大的乳産品企業——方塔拉集團。通過統一的管理和運營，目前方塔拉集團已成為世界乳産品第一大出口商，其生産能力佔全國的96%，收入佔全國出口利潤的20%。
雖然方塔拉集團的建立與新西蘭防範企業壟斷的方針不符，但政府經過充分調研後，認為畜牧業企業必須相對集中，以便推行先進的管理模式和運用最新的科技成果，從而更好地參與日益激烈的國際競爭。方塔拉集團成立之後加速設備和技術更新，統一分配牧場和畜種資源，使該公司的産量和産品質量都得到保證。與此同時，政府還鼓勵中小牧業公司獨闢蹊徑，加強産品技術含量，不斷研發高附加值産品。
新西蘭政府還高度重視良種牲畜的培育，並通過先進的人工授精技術向全國推廣。
擁有畜牧業碩士文憑的威爾頓是新西蘭一個牧民家庭的第5代“傳人”，他説，合作制是新西蘭畜牧業最主要的經營方式。根據合作協議，當地乳業合作社的冷凍車每天到他的牧場收集新鮮牛奶，並按月付款。他還常年聘請當地一位經驗豐富的牧業顧問，隨時獲得養育奶牛和維護草場的最新信息和建議，配種需要的良種公牛則由簽有服務合同的種牛公司提供。所以，他在養殖奶牛方面沒有什麼後顧之憂，也完全不用擔心鮮奶的銷售風險。
威爾頓的家就建在他的牧場上，由於擠奶、施肥和播種都是機械化操作，威爾頓一個人基本包攬了牧場的所有工作。他對記者説，在新西蘭像他這樣祖輩基本上是牧民的牧場主有幾萬人，牧場是一代代延續下來的。在新西蘭現代化的過程中，畜牧業這一傳統産業不僅沒有蕭條，反而得到了新的發展。
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