據農業部對全國470個集貿市場畜禽産品和飼料價格定點監測，8月份第2周（採集日為8月12日），全國豬肉平均價格17.79元/公斤，比前一週上漲3.3%，這也是豬肉價格連續9周回升，累計漲幅為15.8%。據北京博亞和訊農牧技術有限公司統計，8月份第3周（8月17日至21日），全國雞蛋出售均價為3.24元/斤，較上周上漲0.08元/斤，與上月同期相比，增幅達14.82%。（8月27日《經濟參考報》）

    有報道稱，進入8月以來，在豬肉和雞蛋的帶領下，上半月全國農産品價格出現普漲。由於食品類商品在中國居民消費價格指數  （CPI）中佔大約1/3的比重，又由於我國最近兩次較快的物價上漲都是由農産品漲價引起的，一些人士擔心，瘋狂漲價的豬肉、雞蛋，很可能成為下一輪通貨膨脹的一大誘因。
    然而，筆者認為，不必對肉蛋價格上漲過分緊張和敏感。大家知道，我國CPI除1月份是正值外，目前再也沒有見到正值的面。CPI持續低迷背後是我國消費的低迷，而消費低迷證明在保增長下，促進經濟增長的內生力量和活力沒有根本啟動，這是經濟中存在的一個大問題。同時，最近的豬肉和雞蛋上漲與上一輪吃不上肉、價格飛漲不同，上一輪是生豬存欄急劇下降，市場沒有豬肉導致的價格上漲。而這一輪不是沒有豬肉，因為從上一輪生豬存欄大幅下降導致價格飛漲後，國家採取了一系列鼓勵養豬的措施，後來上馬不少養豬項目，甚至出現生豬過剩局面。因此，這一輪豬肉和雞蛋上漲不是商品減少導致的，而是最終消費需求拉動的，這説明消費開始快速啟動，這是一個可喜現象。
    同時，筆者讚同經濟學家張五常先生對中國通貨膨脹的看法。他説，只要是農産品推動的通脹，達到8%也不嚴重。這是因為主要的物價上升是農産品之價，是好現象：農産品相對非農産品的價格上升，是反映着大量農民轉到工業去的必然後果，而如果這相對價格不升，我們無從協助農民的生活改進。另一方面，當時非農産品之價的升幅只是年率2%左右，減除國際原料價格的升幅，其實是下降了，反映着中國本身的生産力有了可觀的改進。
    同時，我們還應該看到，農産品是一個非常弱勢的産業，也是一個市場化程度很高的行業。農産品價格上漲後，利潤空間必然增大，受利潤誘惑和驅使，農産品生産能力馬上就會上升，農産品供給很快就會大幅增加，農産品價格就會隨之下降，通脹很快就會下來。
    面對豬肉和雞蛋等農産品價格上漲，政府應該做的是，使這種價格上漲帶來的利益真正傳導到農民和農業上，而不是被中間商過多地剝去。這就要求必須加強市場監管，防止中間商囤積居奇、哄抬物價、謀取暴利。使得農産品生産者、經營者、運輸者、銷售者各自獲得合理的利潤空間。同時，對城市低收入階層進行合理的財政補貼，減輕因農産品價格上漲帶來的經濟負擔。這是政府應該做好的，其他的就由市場調節和決定吧。