我希望通過這本書把中國農業的一個重要真相告訴更多的人。
這個真相就是外資控制和滲透中國農業的真相。
社會大眾對於真相缺乏了解，有時比真相本身更為可怕。
中國社會的上層精英人士對於中國農業存在的問題始終相當隔膜，我原本以為，這是因為他們對於農業産業鏈缺乏了解，可是後來才發現，問題並不那麼簡單。
2008年上半年某天傍晚六七點鐘，我對茅於軾先生做了半個多小時的電話採訪。當時，我是《大生》雜誌的總編輯，該雜誌是國內唯一的農業財經雜誌。採訪的緣起是我在網上看到了茅先生的一個觀點：國家設置的18億畝耕地“紅線”是房價上漲的重要原因。按照茅先生的意見，應該打破“紅線”限制，讓市場決定中國的土地多少用來蓋房子、多少用來種地。由於房價高企，這樣一來，勢必會有大量的耕地轉換為開發用地，但也正因為土地供應增加，房價會相應地降下來。
我記得問了茅先生一個問題：“如果因為耕地面積減少而導致糧食減産，糧食不夠吃，怎麼辦呢？”
“可以買嘛！”茅先生的回答十分乾脆，他的意見是通過正常的國際貿易就可以解決我提出的問題。
而我了解到的一些歷史事實與茅先生想象的情形恰恰相反，即一個國家並非在任何時候、任何情況下都可以買得到糧食。所以，對於茅先生的答案，我並不滿意，因而立即追問了一句：“那麼，假如人家不賣給我們糧食呢？”
“怎麼會呢？”茅先生當即反問我。
出於對老人家的禮貌，我沒有立即反問：“怎麼就不會呢？”其實就在剛剛過去的2008年4月份，海地總理雅克 愛德華 亞歷克西因美國減少對海地糧食出口並提高糧食價格導致社會動亂，最後被國會免職。另外，在春秋戰國時期，魯國和梁國“種桑誤國”的故事也是不應忘記的實戰案例。
我已經無心再聽茅先生的話語，心裏只是想，茅先生對於農業和糧食問題也許關注不多，所以不了解這些事吧。
倒是茅先生繼續解答着我內心的疑問：“一個國家不賣給我們，我們可以向其他國家購買嘛。”
考慮到採訪已經持續了將近40分鐘，我沒有繼續採訪下去，儘管心裏的問題仍然存在：“假使所有産糧大國均不賣給中國糧食，茅先生，我們該怎麼辦呢？”
我知道，這是個“較真兒”的問題，對茅先生這位接受過西方經濟學思想的學者來説可能也是個擊中要害的問題。因為茅先生提到的解決中國人吃飯問題的辦法——國際貿易——的理論根基，就是西方經濟學鼻祖英國的亞當?斯密首創、大衛?李嘉圖進一步完善了的“自由貿易理論”。而我假設的情形與之截然對立——貿易保護甚或貿易被強行終止。
茅先生所秉承的是基於假設的西方經濟學理論，而現實生活中沒有純粹的市場經濟，政治對於經濟的左右，使貿易保護成為與自由貿易共生互現的雙胞胎。