站在十堰市鄖陽區楊溪鋪鎮大尖山山頂極目遠眺，漫山油橄欖樹層層疊疊，近處枝葉間綴滿飽滿的橄欖果。山腳下，澄澈的漢江水倒映着這片生機盎然的“綠色油庫”。近年來，當地以油橄欖為筆，在南水北調中線工程核心水源區的大地上，繪就一幅生態美、産業興、百姓富的畫卷。

　　生態優先：荒山石坡披綠生金

　　“以前這坡土層薄得能看見石頭，汛期一到，泥沙裹着碎石往江裏涌，江水都變渾了。”楊溪鋪村黨支部書記魯建機看著眼前的“東方橄欖園”，滿是感慨。這6000畝鬱鬱蔥蔥的橄欖林，曾是連耐旱酸棗樹都難以存活的石漠荒坡。

　　鄖陽位於南水北調中線工程核心水源區。2015年，鄖陽區引進湖北鑫欖源油橄欖科技有限公司，流轉1700多畝荒坡，通過梯田整理、客土栽培、控根器種植等技術，讓油橄欖在這裡紮下了根。

　　“一棵成年油橄欖的橫向根係覆蓋3平方米，像給土壤織了‘立體防護網’，1700多畝連成片，就是蓋在荒山上的‘吸水毯’。”技術員陳功蹲在林間解釋。鄖陽區通過持續生態治理，石漠化荒坡實現“荒山—綠山—金山”的三級躍遷。

　　當地把“護水”意識刻進油橄欖産業每一環。種植全程不施化肥，農藥只用生物製劑，既保障丹江口庫區水質安全，又孕育出高品質橄欖果。據了解，這裡油橄欖鮮果含油率高達21%，多酚含量遠超國內平均水平，“安陽湖”牌科拉蒂單果壓榨橄欖油多酚含量更是達到360mg/kg，品質獲國際橄欖油理事會認可。

　　截至目前，當地通過發展油橄欖産業，累計治理石漠化面積超3000畝，平均畝産鮮果超1800斤，不僅入選湖北省礦山生態修復典型案例，更為水源區築起了一道堅實的生態屏障。

　　科技賦能：小橄欖成就大産業

　　“從鮮果採摘到成品油生産，我們在8小時內完成。”在湖北鑫欖源油橄欖科技有限公司數字化智慧工廠裏，公司負責人指着全自動冷榨生産線介紹道。

　　現代科技為橄欖産業高質量發展賦能。2023年8月，湖北省油橄欖産業技術研究院在鄖陽揭牌，22位國內外頂尖專家成為産業升級的“智囊團”。針對油橄欖高溫高濕環境下的栽植難題，研究院探索“高廂高壟、單體壘土、客土栽植、控根器栽植”等創新模式，讓苗木成活率穩定在96%以上。

　　鄖陽區建設湖北首個油橄欖標準化採穗圃，在楊溪鋪鎮、柳陂鎮建成兩個總面積270畝的種苗繁育基地，配備50個機械化育苗大棚，篩選出皮瓜爾、皮削利、豆果、萊星等適宜本地氣候的優良品種，徹底解決過去種苗適生性差問題。

　　科技創新讓油橄欖物盡其用。鑫欖源公司聯合武漢輕工大學、北京營養源研究所，歷經3年攻關，研發出橄欖甘油二酯油、橄欖配方油兩款高附加值健康油品，建成國內首個功能性油脂（DAG）加工基地，年産功能性油脂1000噸，年産值達5億元；橄欖葉被提取成精油、製成面膜和橄欖茶。目前，全區已推出“食字號”“健字號”“粧字號”3大類35款産品，獲得42項國家專利，孵化出“遇見武當”“安陽湖”兩個高端品牌。

　　産業融合：價值鏈不斷延伸

　　“一畝地年租金600元，務工每天100元，一年能幹7個月，能賺兩三萬，比種莊稼強多了！”楊溪鋪村村民孟萬生算起“增收賬”。他把4畝荒地流轉給鑫欖源公司，如今每天在橄欖園裏剪枝、除草，在家門口實現穩定增收。

　　在鄖陽區，像孟萬生這樣受益於油橄欖産業的村民還有很多。截至目前，全區油橄欖基地覆蓋11個鄉鎮、60個行政村，帶動1萬多戶農戶年均增收3萬元，村集體年均增收5萬元，51家經營主體在産業發展中壯大。

　　農林旅融合發展，助推鄉村振興。安陽鎮安陽湖油橄欖産業園不僅有標準化種植基地，還配套建設橄欖油體驗工廠，游客可親自參與鮮果壓榨，感受橄欖油製作過程；楊溪鋪鎮“鄖陽漁村”依託橄欖林與漢江風光，打造“春品橄欖茶、夏賞橄欖花、秋摘橄欖果、冬品橄欖油”的四季康養旅游品牌；漢江綠谷生態旅游區讓油橄欖從“經濟作物”變身“旅游IP”。如今，鄖陽區油橄欖産業已形成“種植—加工—文旅”全鏈條發展格局。

　　眼下，鄖陽區正加快推進2.5萬畝高標準種植基地建設，對低産低效油橄欖園進行改造升級，同時支持鑫欖源公司新建8000平方米加工生産線，拓展特膳食品、化粧品等産品線，推動産業向“高端化、智能化、綠色化”轉型。

　　鄖陽區油橄欖産業鏈黨委負責人信心滿滿：“到‘十五五’末，我們要建成10萬畝以上油橄欖標準化種植基地，年産鮮果5萬噸、橄欖油5000噸，綜合産值突破30億元！”

　　（孫銀對本文亦有貢獻）