中央農村工作會議指出，要推動鄉村産業提質增效，做好“土特産”文章，培育新産業新業態，完善聯農帶農機制，促進農民增收。2024年以來，産自山西的蘋果、梨等優質果品進一步拓展優化海外市場，核桃、蘆筍、小雜糧等小眾特産出口“多點開花”，讓這個內陸省份的外向之路越走越寬。

　　特色優質水果持續做強

　　不久前，一批30余噸的“冰糖心”紅富士蘋果自山西臨汾出發，自青島港海運抵達加拿大多倫多，搶“鮮”當地聖誕和新年節日市場。

　　“這次客戶指定要訂購我們的‘冰糖心’蘋果，它相較於普通富士採摘更晚、甜度更高、口感更好，並且客戶專門訂做了聖誕果標和2025新年果標。”山西隰州野裏垣土特産品開發有限公司負責人張英傑説。

　　臨汾是國家農業部門規劃的蘋果優勢産業區、山西省規劃的無公害水果高效經濟區，水果主産區海拔800-1200米，光照時間長，吉縣蘋果、隰縣玉露香梨、大寧寧脆蘋果等在國內外市場具有較高知名度。

2024年10月30日，第八屆山西（運城）國際果品交易博覽會現場。記者　王皓　攝

　　位於臨汾隰縣的一家農業科技公司負責人介紹，與往年不同的是，近幾個月得益於《黑神話：悟空》帶火了小西天景區，當地的玉露香梨、晉蜜梨也隨之走俏，近期許多新的海外訂單主動找過來，工廠也在滿負荷加工生産。

　　“臨汾水果質優價美，市場定位為高端水果，國外銷售主要面向美國、加拿大、澳大利亞、歐盟等，2024年僅加拿大市場就實現蘋果、梨出口600多噸、貨值1000余萬元。”臨汾海關副關長衛海明説。

　　同處晉南地區的運城位於北緯35度水果生産“黃金帶”，有山有川有丘陵，從設施大棚到大田種植，從年初到歲末，草莓、櫻桃、油桃、葡萄、冬棗、甜柿、蘋果等各類水果接連上市，有中國北方百果園之稱。

　　2024年11月上旬，運城蘋果出口再添新市場，貨值2.5萬歐元的蘋果由山西美德臨國際貿易有限公司出口至荷蘭，這也是運城蘋果首次出口荷蘭。水果淡季出口不間斷，12月9日，又有17.6噸運城蘋果出口至澳大利亞。

　　運城海關數據顯示，當地主要栽植的14大類73種水果年出口量佔山西省的80%，遠銷世界70多個國家和地區。

　　小眾土特産“遍地開花”

　　在山西中部的汾陽市，核桃種植歷史悠久，當地核桃以個大、殼薄、肉厚、富含脂肪和蛋白質等特點而聞名，汾陽所産的“汾州核桃”被列入中國地理標誌保護産品。

　　2024年初，汾陽核桃及其製品已出口至多個阿拉伯國家。汾陽市瑞優食品有限公司相關負責人介紹，不僅有86噸核桃運往摩洛哥卡薩布蘭卡，還有49噸、3920箱加工好的核桃仁出口至阿聯酋迪拜，均獲得了國外客戶的認可。

　　“阿拉伯國家是堅果的傳統消費地區，他們喜歡把核桃仁做成各種食品，核桃消費量很大。”該負責人説，果仁飽滿、口感香甜的汾陽核桃深受阿拉伯消費者的喜愛，再加上價格和世界其他産區相比更有競爭力，因此銷量穩步上升。

　　晉北地區氣候獨特，小雜糧種類繁多、産量豐富，當地通過技術創新、粗糧細作，逐步將雜糧打造成健康美食。2024年2月，經太原海關所屬忻州海關檢驗檢疫合格，産自忻州市靜樂縣的5箱50千克藜麥粉由首都國際機場空運出口法國，這也是山西藜麥粉的首次出口。

　　黃河南流入晉第一灣所在的偏關縣，近年來發展建立起高標準規模化非籠養蛋雞養殖基地，年産5000萬枚雞蛋，實現外貿“破零”。2024年8月30日，偏關永奧生態農業有限公司生産的100箱、貨值3.2萬餘元的鮮雞蛋首次供應澳門市場。

　　此外，山西陳醋、汾酒兩大特色優勢産品2024年出口上千萬美元，汾酒遠銷美國、加拿大、巴西等70余個國家和地區，陳醋出口至美國、日本、韓國等20余個國家和地區。

　　太原海關相關負責人&&，近年來越來越多的“晉味道”豐富着全球消費者的味蕾，陸續實現了陳醋首次出口智利、蒙古國，小米首次出口泰國，黑糯玉米首次進入香港市場，黃米涼糕、莜面魚魚和莜面栲栳栳等山西傳統特色美食擺上加拿大消費者的餐桌。

　　為土特産打造“出海”金字招牌

　　助力企業提升質量意識、熟悉國際規則、防範應對風險……2024年11月中旬，一場別開生面的培訓在太原舉行，吸引了山西全省11個地市的100余家進出口農食産品企業參加。

　　這次培訓邀請到中國&&境檢驗檢疫協會、中國貿促會、太原海關、山西省貿促會和中國出口信用保險公司山西分公司的多位專家現場授課。針對參訓企業需求，專家們從出口農食産品技術性貿易措施應對、進出口農食産品檢驗檢疫監管流程、海外市場對接、商事認證實務、國際貿易風險防範應對等多個方面進行講授培訓。

　　“對於從事農産品出口的企業來説，走出去的第一步往往是最難的。”作為運城當地首個獲得海關AEO高級認證的果蔬類企業，山西皓美果蔬股份有限公司負責人杜紅羌説，有了政策支持和專業技術助力，優質土特産才能出得更快、走得更穩。

　　運城海關查檢科工作人員郭超介紹，AEO認證是國際通用的海關認證標準，企業獲得該認證後，不僅可以享受中國海關提供的一系列優惠措施，還可同時享有互認國家（地區）給予的便利措施。

　　2024年以來，海關部門加快推進智慧海關建設，屬地查檢和“雲簽發”系統上線以來，取得了企業報檢效率提高、基層一線作業負擔減輕的雙贏效果。“公司每年要報檢百餘批陳醋，以前我幾乎每週都得去海關好幾趟，自從上線了這個新系統，申報2分鐘後就能獲得電子底賬。”山西水塔醋業股份有限公司外貿部經理崔靜敏對此深有感觸。

　　太原海關副關長廉慧鋒&&，山西農食産品出口潛力巨大，農業産業發展前景廣闊，海關一方面為企業完善質量安全管理體系、提高應對國際貿易技術壁壘和抵禦風險的能力等方面繼續提供幫助，另一方面攜手相關部門，共同推動當地更多“特”“優”農食産品走出國門。