受禽流感等因素影響,美國市場近期雞蛋價格大幅上漲。同時,氣候因素導致多種農産品的價格也出現上漲。
美國勞工統計局最近發布的11月通貨膨脹數據顯示,雞蛋價格在過去12個月裏上漲38%。僅在11月,雞蛋就漲價8.2%,創20年來最大單月漲幅。
美國“消費者事務”網站16日分析,美國市場雞蛋價格快速上漲主要有兩個原因,一是隨着聖誕和新年假期臨近,美國消費者烘焙需求增加,對雞蛋的需求隨之顯著走高;二是禽流感捲土重來,雞蛋産量減少。
美國消費者發現,不僅雞蛋在漲價,牛肉、咖啡和非酒精類飲料都在漲價。美國農會聯合會提供的數據顯示,受乾旱等因素影響,美國肉牛存欄量降至70多年來最低水平,預期明年還將繼續減少。
CNN預期,橙汁期貨價格將繼續上漲,這主要歸咎於洪水、乾旱和柑橘黃龍病使巴西橙子遭遇數十年來最差收穫季。美國進口橙汁中大約30%來自巴西。同樣的天氣原因重創巴西阿拉比卡咖啡豆産區。阿拉比卡咖啡豆價格上周漲至近50年來新高。
CNN評論,對美國來説,抑制食品漲價是幾乎不可能完成的任務,消費者和企業都不得不適應。美國合作銀行食品飲料行業高級分析師比利·羅伯茨説,不僅食品漲價,“貌似一切都在漲價”。