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品質築牢“京東式低價”護城河
2024-09-27 記者 傅勇 來源:經濟參考報

  重拾低價策略後,京東用品質和高效供應鏈在價格競爭中蹚出了一條可持續發展之路。

  小堅果撬動億元産業

  金秋時節,夏威夷果(又稱澳洲堅果)迎來了採摘期。位於廣西龍州的廣西南亞熱帶農業科學研究所澳洲堅果種質資源圃內,農戶們揮舞着專門製作的長竿,將一顆顆果皮锃亮的夏威夷果打落在地,不到一會兒,成熟飽滿的堅果就收集了一籮筐。

  據介紹,夏威夷果原産於澳大利亞,2014年開始在廣西推廣種植,因其果仁含油量達到了78%,且含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和人體所需的8種氨基酸,素有“乾果皇后”的美譽。而廣西龍州地處南亞熱帶季風氣候,光熱充沛,雨熱同期,年均溫度在20℃至28℃之間,為夏威夷果提供了絕佳的生長條件。

  公開資料顯示,廣西南亞熱帶農業科學研究所從80年代開始就引進了夏威夷果,是國內最早從事夏威夷果引種試種、良種選育、豐産栽培的科研機構之一,擁有200畝夏威夷果種質資源圃,1997年誕生的首個自主選育品種“桂熱1號”,克服了國內主栽品種的諸多缺陷,具有早結、豐産、穩産、優質等優勢,一級果仁率達到了99%,被業內認為是國內品質最好的堅果品種之一。

  目前,廣西已是我國第二大夏威夷果産地,種植面積超過80萬畝,其中龍州縣的種植面積就達到了16萬畝,是廣西夏威夷果挂果面積和産量最大的縣。在當地政府的扶持和指導下,加之雨水豐沛,今年龍州夏威夷果的總産量預計為4.3萬噸,産值達5億元,帶動全縣3萬種植戶戶均增收約1.64萬元。

  過去,我國消費者購買的夏威夷果全部進口,價格長期保持在每斤60元的水平,最高甚至達到每斤100元,被消費者視為“貴族堅果”。隨着廣西、雲南引種的夏威夷果陸續進入盛果期,國産夏威夷果産出規模越來越大,夏威夷果的價格也從每斤最高100元下降到了十幾元。

  為了讓更多的消費者品嘗到夏威夷果,廣西龍州還與京東超市、三隻松鼠合作定制了夏威夷果新品。從廣西龍州縣採摘的優質夏威夷果鮮果,經過加工後將直供京東超市。新品全部選用24毫米~26毫米果徑的優質大果,售價卻低至每斤19.9元;其餘更小果徑的夏威夷果,每斤售價則更加便宜。

  “百億農補”打造低價爆品

  近年來,隨着消費者健康理念日益增強,自帶健康屬性的堅果品類迎來高速發展。魔鏡洞察發布的《2024年一季度消費新潛力白皮書》顯示,堅果炒貨類産品規模和增速實現了雙高增長。

  然而,龐大的市場需求也給不良商家提供了可乘之機。缺斤短兩、以次充好、虛假宣傳等行業亂象頻發,嚴重損害了消費者的權益。

  京東相關負責人&&,為了確保夏威夷果的品質,京東超市設立了覆蓋售前、售中、售後的全鏈路管控機制,通過定期抽檢、入倉驗收、品質抽檢、駐廠等多個舉措把好品質關。在價格層面,京東超市採銷團隊直達源頭,一方面與産地合作社、農戶簽訂採購合同,一方面和堅果工廠直接合作,通過減少中間環節降低採購成本。此外,京東超市還通過“百億農補”項目為夏威夷果進行補貼,進一步降低了價格。

  時下,正值第三屆京東農特産節,除了廣西夏威夷果,京東超市的採銷團隊奔赴各地,與超2000個産業帶展開深度合作,帶來了內蒙古草地羊、舟山帶魚、五常大米等一大批國家地理標誌農産品。

  據悉,以覆蓋幾十萬個鄉村的自建物流基礎設施網絡為根基,京東打造出了具有差異化優勢的三項助農模式:一是發揮自營優勢,採取“溯源精選”模式,精選高質量農特産品,按照分級標準收購、銷售,助推農業標準化建設實踐落地;二是對16000余種農特好物進行“源頭直髮”,縮短從采收到送達的周期,同時實行産地檢驗、入庫檢測、突擊飛行檢查、神秘抽檢等質量檢測措施;三是直接將真金白銀補貼到農特産品本身。

  京東集團CEO許冉&&,作為一家數實融合的新型實體企業,京東一直積極參與國家鄉村振興事業,不斷進化助農戰略、深耕産業。這次農特節,京東將投入15億現金補貼和流量資源,讓消費者以低廉的“産地價”嘗鮮五湖四海的優質農特産。

  用品質和服務構建“護城河”

  實際上,“百億農補”和新品引爆是京東低價策略的一次重要落地實踐。

  自從京東重拾低價策略後,許冉便對外聲稱,京東推崇的低價,不是靠以次充好、缺斤少兩、偷姦耍滑,換來的“假低價”,而是和品牌、商家一起在研發、採購、交易、履約、售後等供應鏈全流程降本增效,把提升供應鏈效率省下來的錢讓利給消費者,實現高質量、可持續的低價。

  也就是説,低價只是京東吸引用戶的“武器”,品質才是它真正的“護城河”。京東希望持續在供應鏈裏“擠水分”,通過不斷降低履約費用、使用AI技術等方式降低運營成本,提供庫存周轉效率等方式,讓品牌和商家能夠在保障盈利的基礎上,以低價換取增長,實現更可持續的增長。

  值得一提的是,“京東式低價”在保持價格和品質平衡的同時,還成為自身利潤增長的助推器。

  京東前段時間發布的2024年二季度財報顯示,京東集團在二季度收入達到了2914億元,上半年收入更是攀升至5514億元,持續展現出穩健的增長態勢。京東集團的歸母凈利潤也實現了大幅提升,非美國通用會計準則下,歸母凈利潤同比增長了令人矚目的69.0%。另外,京東的季度活躍用戶增速和用戶購物頻次都保持了同比雙位數的增長勢頭,新增商家數量也實現了環比46%的顯著增長。

  京東的這份財報,不僅證明了低價策略的有效性,也全方位展示了京東在用戶體驗、商家生態和供應鏈方面的實力。

  許冉説:“電商的本質還是要回歸到如何更好地提升用戶體驗,如何與合作夥伴高效共贏,也就是我們所長期堅持的成本、效率和體驗的不斷優化。京東最大的差異化優勢,就是自營零售和京東物流所帶來的成本、效率、體驗方面的優勢。”

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