摩根大通近期表示，百勝餐飲集團中國業務分拆的可能性正在加大，並將百勝的股票評級從“中性”上調至“增持”。
　　摩根大通分析師約翰伊萬科上周參加了百勝在中國的一次投資者大會。他在15日發表的一份報告中表示，百勝中國業務分拆的可能性正在加大。
　　伊萬科稱，最有可能的情況是百勝對其中國業務進行一次免稅分拆，然後在美國和中國香港聯合上市。他還將百勝的目標股價從83美元上調至108美元。
　　摩根大通的報告還指出，百勝中國正逐步成熟，並且能夠為其自身發展提供資金，它已經不需要百勝的資産負債表；百勝中國業務的運營已經十分獨立于其他國家和地區的業務。
　　摩根大通上調百勝股票評級的消息推動百勝股價15日上漲4.38%至每股93.96美元。百勝股價今年以來已經上漲約28%。4月底，百勝今年一季度肯德基和塔可鐘品牌的業績增長令其股價單日上漲5%；5月1日，激進投資機構、對衝基金Third　Point大幅增持百勝股票的消息令其股價一度大漲近7%。
　　近期，一些基金投資者提出百勝分拆其中國業務的可能性。對衝基金Corvex　Management擁有約3%的百勝股份，一直在催促百勝分拆中國業務，認為百勝分拆中國業務之後股價可以上漲至每股130美元。激進投資者丹尼爾利奧波擁有的Third　Point在百勝佔有較大股份。利奧波表示，雖然不反對百勝分拆中國業務，但並不急于催促其進行分拆。
　　一些分析認為，百勝對于激進投資者有關分拆的建議並未進行過多辯駁，對于分拆似乎持歡迎態度。百勝新任首席執行官格雷格格裏德可能成為百勝的變革者。在目前的市場狀況下，百勝剝離中國業務是“合理的”，並且可以為股東創造即刻的和長期的價值。
　　百勝旗下擁有肯德基、必勝客和塔可鐘等品牌，是中國最大的外國餐飲連鎖之一，大約有三分之一的運營利潤和一半的營收來自于中國市場。但去年夏天百勝供貨商之一福喜公司曝出食品安全醜聞，對百勝中國市場業績造成衝擊。
　　百勝4月底公布的業績顯示，由于肯德基和塔可鐘品牌的銷售額大幅增長，百勝一季度的利潤雖然同比下滑9%，但是仍然超過華爾街分析師預期。百勝中國市場一季度的同店銷售仍然大幅度下滑12%，但較去年第四季度的16%有所縮小。百勝表示，其中國業務在經歷了去年的食品安全事件影響後，正在慢慢恢復，百勝預計今年其中國業務將表現強勁。
　　格裏德表示，目前百勝發展的最重要日程就是設法恢復中國市場。百勝近期在中國試探性的開設了高端意大利主題餐廳“Atto　Primo”，還計劃今年在中國增開700家門店。百勝目前在中國已有約7000家門店。
　　但是一些分析認為，食品安全醜聞加上市場競爭的加劇，百勝在中國正在經歷“品牌疲勞期”，扭轉頹勢絕非易事。