“冬蟲夏草含不含着吃不重要，重要的是原草是否道地正宗。”近日，三江源高調地通過媒體向另一家冬蟲夏草生産企業極草公開叫板。

　　三江源總經理周佔琪接受《第一財經日報》記者採訪時&&：“極草的宣傳手法已經影響到了行業的利益。”在此前不久，三江源藥業董事長扎西才吉還通過自己實名認證的微博，向極草創始人張雪峰隔空喊話。

　　在喊話的背後，涉及的其實是冬蟲夏草深加工的深入、含片原料的構成，以及目前仍處於監管真空期的冬蟲夏草含片市場。青海蟲草協會秘書長趙錦文向本報記者&&，從原草到含片是一種物理過程，“我們算過，與比較好的天然冬蟲夏草相比，極草含片的價格增長了15倍，巨大的價差傷害的其實是消費者。”而更讓人擔心的是，日益龐大的冬蟲夏草含片市場中，行業標準仍處於空缺狀態，“不及時規管，這個市場恐怕會壞掉。”趙錦文向記者坦言。

　　含片産地口水仗

　　11月25日，扎西才吉通過自己實名認證的微博，指名道姓向極草張雪峰稱：“只能含着吃，這既不尊重中醫藥辨證施治、因人而異的服用方式，更是完全罔顧冬蟲夏草道地與否決定效果的根本問題，這是將企業利益凌駕在整個行業利益、消費者利益之上，對整個冬蟲夏草行業都是一種傷害。”

　　對於上述喊話，周佔琪對記者&&，之所以有這樣一些公開説法，是因為冬蟲夏草行業的發展已經進入一個怪圈，很多人不去追求最本質的東西，反而將一些末端的東西放到很重要的位置。“在我看來，這完全是本末倒置。”

　　他所提及的“本末倒置”其實是指消費者從重視原草到關注含片的轉變。“不同地方的冬蟲夏草藥效會有所不同，正如東阿的阿膠、長白山的野山參，這都是中藥中典型對‘道地’的需求，即使是原條冬蟲夏草，川草和藏草都要有多年經驗的人才能區分出來，壓成片狀，就再也分不清優劣了。”

　　“含着吃的宣傳將原來評判原草優劣標準的産地弱化了。”周佔琪認為，“這種觀點已經傷害到行業，破壞了行規。”對此説法，本報記者昨日向極草發去採訪提綱，但至截稿時間仍未收到對方回應。

　　一位業內人士稱，極草生産商青海春天正在推進借殼*ST賢成事宜，目前處於緘默期，無法回應。這似乎也可解釋三江源選擇此時發難的原因。

　　青海畜牧獸醫科學院草原研究所冬蟲夏草研究室主任李玉玲向本報記者&&，含片這種食法從科學的角度看，是可以有更好的吸收效果，“含在嘴裏，口腔中的多種唾液酶降解，使得冬蟲夏草能夠得到更好的吸收。”但同時，不同的産地冬蟲夏草的藥效確實有所不同，“西藏和青海的是最好的，但藥效也有較大差異，這方面國內有很多研究。”

　　標準監管 “真空期”

　　三江源的公開叫板，或與近年極草崛起不斷爭奪原草市場，而目前相關的行業標準卻處於“真空期”有關。根據南方醫藥經濟研究所《2009-2013年我國冬蟲夏草類産品市場研究報告》統計，近年來這種深加工産品發展迅速，銷售額從2009年的4.09億元快速增長至2013年的77.66億元，年均增長接近110%。而冬蟲夏草原草銷售額由2009年的194.06億元增長至2013年的282.37億元，年均增長率僅為 9.83%。極草含片在2013年銷售額已佔冬蟲夏草深加工領域市場份額的51.5%，佔整個冬蟲夏草行業份額超過11.1%。

　　國家發改委特邀研究員郭凡禮在2013年中國青海國際冬蟲夏草暨藏醫藥展交會上就&&，當前我國冬蟲夏草深加工産品佔該類市場的份額不到22%， 到2018年預計佔我國冬蟲夏草整體市場的份額將超過50%，年均增長35%左右。也就是説，這種含片將會進一步衝擊原草市場。

　　含片逐步普及已是大勢所趨，趙錦文對記者透露，據他所知，青海省已經有兩三家企業引進了製造含片的機器，“相信明年很多企業都會引進這種機器， 因為含片攜帶更方便。不過仍然有很多長期蟲草消費者對含片、膠囊這類産品不信任，首先是不知道裏面是否加了其他物質;其次是原料的優劣也不可知，因此他們更願意買到原草之後，在同一家商店再製造成片。”

　　但讓人擔憂的是，這種冬蟲夏草含片的規管卻處於“真空期”的狀態。今年7月，青海省食藥監局對外公告撤銷《青海省冬蟲夏草中藥飲片炮製規範》，讓一眾欲扎堆含片的冬蟲夏草生産企業失去合法的身份。

　　“現在，只有極草擁有相對合法的資格，因為在2014年7月18日，青海省食藥監局下發‘53號文件’指出，青海春天的‘冬蟲夏草純粉片是我省出産的冬蟲夏草經加工製成的産品，作為我省綜合開發利用優勢資源的試點産品’。”一位不願意透露姓名的青海冬蟲夏草行業人士向本報記者&&。

　　趙錦文認為，相對於追尋冬蟲夏草純粉片的藥效，制定行業規範在現階段顯得更為重要，“據我們統計，現在有50%打着冬蟲夏草含片名義的産品都不是真正的冬蟲夏草含片。比如説將北方與南方的蟲草菌絲體混為一談，南方的蟲草菌絲體售價是80元/公斤，但真正的冬蟲夏草卻要6000元/公斤，這便是天差地別。更讓人擔心的是，最近我們注意到有的含片甚至摻入了西藥等化學原料的成分，這些行業亂象如果不及時制止，會毀了整個蟲草含片行業。”

　　趙錦文向記者透露，目前協會已經向青海省食藥監局提出建議，要求盡快為相關産品訂立標準，同時希望冬蟲夏草能夠成為食藥同源的一個品類，“不過據相關政府部門反饋的消息，申請食藥同源還是很難。”