持續數月的奶源緊張致使成本加劇，很快就傳遞到産品終端，液態奶或迎來集體漲價的階段。

　　記者獲悉，在三元、蒙牛等表示下月産品提價之後，光明乳業旗下大部分牛奶、酸奶將從下個月起陸續提價。

　　光明乳業相關負責人在回應記者採訪時表示，光明乳業此輪漲價涉及大部分鮮奶、酸奶和常溫奶産品，平均漲幅在8%~9%左右，並且覆蓋到入戶奶、商超、光明新鮮屋等渠道。

　　多家乳企下月漲價

　　而徐匯區一家光明新鮮屋的負責人告訴記者，牛奶的價格將從下個月開始上漲，但是各個渠道漲價的時間還不確定。“入戶奶漲價最快，光明優倍(980毫升)下個月從可能要漲價到18元左右，但是光明新鮮屋漲價會晚一點。”

　　對于此次漲價的細節問題，光明乳業相關負責人告訴記者，此次漲價並非所有的産品都上調價格，只是部分産品，涉及鮮奶、酸奶和常溫奶，總體幅度為8%~9%。

　　記者了解到，下月牛奶漲價的並非只有光明一家。近日，北京三元食品股份有限公司發布調整價格的通告稱，將自下月起上調部分産品的價格，加權平均漲價幅度為8%。這是繼今年初三元漲價5%後，本年度內的第二次調價。

　　事實上，蒙牛、伊利分別于今年8月份上調了部分産品的價格。記者獲悉下月蒙牛也將會對各個品類的産品進行價格調整。不過，蒙牛表示暫時無法透露調整幅度。

　　三元在其通告中表示，今年以來原料奶收購價格同比增長幅度已經逼近50%，仍在持續上漲。並且其他原輔材料，比如包裝材料、人工成本等也在持續上漲，企業無法通過採取精細化管理等內部措施消化成本。

　　光明乳業方面也在回應記者採訪時表示，今年優質奶源缺口比較大，“企業想過很多方法進行成本優化，但是還是很難來消化成本。”

　　英敏特高級研究經理DavidHuang認為，在目前國內奶源緊張難以得到緩解的情況下，隨著時間的推移，市場需求量增加導致價格可能會上漲。

　　多家企業布局奶源

　　中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊表示，今年奶源緊張成為行業的一個重要問題，主要原因是之前養奶牛不賺錢，散戶養殖不斷退出，規模化養殖短期難以迅速跟進，中國已經步入高奶價行列。

　　在這種情況下，國內多家乳企正在積極布局奶源。就在前不久，新西蘭乳業巨頭恒天然宣布在國內建設第二個牧場群，全面投産後，恒天然在中國的兩個奶源基地每年牛奶産量將達到3億升左右。

　　此外，國內三大乳企也紛紛出招掌控奶源。2013年7月，光明乳業旗下新西蘭公司新萊特正式在新西蘭挂牌上市以布局海外奶源，不僅如此，公司還在武漢投資建設牧場。今年9月份，伊利股份(39.05, -0.26, -0.66%)(600887，SH)宣布出資約3.1億人民幣參股輝山乳業，並通過輝山長期供奶以穩定東北地區原料奶供應。此外，蒙牛乳業[微博](02319，HK)通過注資成為現代牧業第一大股東，並且投資原生態乳業。KKR、鼎暉投資宣布與現代牧業合作，投資1.4億美元在濟南建立兩個大型乳業牧場，且每個牧場都能達到萬頭以上規模。

　　在中國食品商務研究院研究員朱丹蓬看來，隨著國內對原奶需求的不斷增長，奶源的地位不斷受到關注。“對中國企業來説，未來企業間的差異化競爭就體現在奶源上，控制奶源多就意味著競爭更具備優勢，得奶源者得天下。”

　　乳業專家宋亮告訴記者，奶源緊張的情況要到明年有所好轉，後年才能有所緩解，“真正的實質性緩解不會很快，可能還需要一兩年的時間。”