“藥雞”事件後遺症:四季度百勝同店銷售額將降6%
2013-01-09   作者:楊晶  來源:第一財經日報
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  據外媒報道,擁有肯德基、必勝客等品牌的百勝集團在昨日提交的監管文件中預計,第四季度百勝集團中國市場的同店銷售額將下降6%,超過之前下降4%的預期。“藥雞”事件對百勝集團的業績影響已經開始顯現。
  據外媒報道,擁有肯德基、必勝客等品牌的百勝集團在昨日提交的監管文件中預計,第四季度百勝集團中國市場的同店銷售額將下降6%,超過之前下降4%的預期。
  對此結果,百勝集團中國事業部相關負責人婉拒回應,稱“能説的都在公告裏了”。
  對於此次盈利預期下調,百勝集團在給美國證券交易委員會的文件中提出,主要原因是“藥雞”風波給百勝旗下的肯德基、必勝客等品牌形象造成了負面影響,由此帶來了銷售的下滑。
  2012年11月23日,媒體曝光了山西粟海集團養殖的一隻雞從孵出到端上餐桌,只需要45天,是用飼料和藥物喂養的,而粟海集團正是肯德基與麥當勞的大供貨商。隨後,“藥雞”事件繼續發酵。2012年12月16日,央視又曝光了新希望六和集團旗下的平度公司,用抗生素以及一些違禁藥品加入飼料喂雞,製成的雞肉産品被運往百勝集團上海物流中心,最終流向肯德基、必勝客餐桌。而百勝集團方面對此的回應,也被質疑缺乏誠意。
  此次“藥雞”事件持續1個多月,華夏基石營銷諮詢有限公司首席顧問譚長春此前接受記者採訪時&&:“肯德基産業鏈管控失控殃及品牌形象,必會對終端銷售産生影響。”
  百勝集團周一公布業績預警後,股價下跌3.2%至65.70美元。
  實際上,縱觀2012年,百勝集團在華遇到的困境並非上述食品安全一個。公開資料顯示,2012年前三季度,即在“藥雞”事件發生之前,百勝集團在華的市場利潤率和同店銷售額已不樂觀。
  第一季度,百勝餐飲利潤率由2011年同期的25.1%降至23.6%。第二季度,利潤率由2011年的15.4%下降至11.6%。到了第三季度,利潤率只小幅上揚了0.1個百分點,僅由2011年同期的21.3%增至21.4%。
  至於同店銷售額也呈現逐季下降態勢。2012年前三季度同店銷售額增長分別為14%、10%、6%。此前預計第四季度同店銷售額將下降4%,但受藥雞影響,預計下降幅度將升至6%。
  2012年9月25日,雖然隨着肯德基大連某店開業,在華餐廳總數達到4000家,但另一個事實是,近年肯德基在華部分門店受租金上漲影響,也關閉了部分門店。
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