昨天，有媒體報道稱，洽洽瓜子存在裝袋前噴香精等諸多管理問題，洽洽食品股價隨之大跌3.12%。對此，洽洽昨天回應稱，公司使用香精等符合國家規定，但承認管理上有“疏忽”。

　　曝光　被指存5大安全問題

　　近日，某媒體記者以打工者的身份入職安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先後進入高檔堅果車間和香瓜子生産車間，發現廠家在生産、包裝等過程中存在一定的食品安全隱患，其中包括不為員工辦健康證，工人不戴手套，不一次性換水、給瓜子噴香精、香精生産日期有貓膩等。
　　報道稱，臥底記者到洽洽生産車間看到，在給瓜子裝袋前，有個小型噴槍不斷噴出白色的霧，並且聞到了刺鼻的香味。工人介紹，白色霧氣是香精，隨後記者發現香精桶上原廠標籤外又貼了一層白色標籤，原廠標籤上註明生産日期是2012年7月，但新貼的標籤上卻註明2012年11月。
　　在洽洽公司高檔堅果車間，盛裝原料的桶和盆規定需要用酒精清洗，但實際上只是用水沖洗，再用抹布擦乾。此外，堅果車間有不少産品是由其他廠家代工的，生産日期也變成運到洽洽公司的日期，與原有日期相差幾十天。
　　受上述消息影響，昨天午後洽洽食品股價下挫，盤中跌近5%，截至收盤報16.78元，跌3.12%。

　　回應　使用的香精符合國標

　　針對媒體上述報道，洽洽公司昨天下午發來聲明。對於香精問題，洽洽稱，其産品所使用的食用香精完全符合國家標準GB2760的規定，也按照國家標準GB7718的規範進行了標識，供方是國內最優秀的食用香精供應商。

　　煮制用水可重復使用

　　對於關於瓜子生産過程中煮制用水不是一次性更換的問題，洽洽聲明&&，煮制用湯料液中含有甘草、茴香等多種草本香料，每鍋瓜子不能將湯料液中的中草藥成分完全吸收。根據企業工藝規範，湯料液是可重復使用的，在生産時會嚴格控制湯料液的質量指標如PH值、特性成分等，可以確保瓜子的品質符合國家相關標準。

　　承認疏忽未辦健康證

　　對於員工健康證的問題，洽洽稱，由於管理上的疏忽，出現了此次員工健康證未按公司制度要求及時辦理的情況，對此，公司人力資源總部已在月度的工作檢查中發現此事，且於2012年12月17日完成健康證的補辦並對相關人員作出嚴肅處理。
　　不過，對於雙層標籤不同生産日期、工人操作不規範等問題，洽洽昨天聲明未有回復。