光明乳業昨日(12月17日)晚間發布公告稱，因原材料價格上漲，自今日起(12月18日)，適當上調部分新鮮牛奶、新鮮酸奶的價格，加權後平均上調幅度約為5%。

　　11月中旬，光明乳業武漢地區部分鮮奶和酸奶制品提價5%~7%。當時光明乳業武漢公司相關負責人稱，漲價只在武漢地區進行，對于是否會擴散到全國市場，“尚不好説”。光明上海總部相關負責人當時也“不置可否”。

　　對于此次公開漲價，光明乳業相關負責人昨日在接受記者採訪時稱，“實在是由于成本壓力上升所致。”並稱，“由于全國各地奶源價格不一，此次漲價將會分地區、分産品陸續提價。”

　　光明乳業財報顯示，今年上半年，光明乳制品營業成本為39.39億元，較去年同比上漲13.86%。第三季度，光明乳業整體的營業總成本為33.36億元，比去年同期的30.23億元同比上漲了10.35%。

　　上海奶業協會副秘書長曹明是稱，成本上漲已成為全國乳業發展的一個包袱。農業部相關統計顯示，今年中國主要生産原料奶的十個省區收購均價在3.28元/kg左右，同比上浮約為2.5%。其中，華北奶源與年初相比漲幅為6%，華中地區奶源與年初相比漲幅為8%；以上海為主的華東地區奶源與年初比漲幅超過8%。

　　除了生産成本，人工和包裝成本也在上漲。據中商流通生産力促進中心乳業分析師宋亮稱，自2007年起，人工費用每年上浮12%~20%，包裝成本上漲3%~5%，這些都構成了乳制品企業的成本壓力。