我國將實行首個營養標籤國標
2012-08-21   作者:記者 梁倩/北京報道  來源:經濟參考報
 
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    2013年起,我國將推行食品營養標籤管理制度,強制標示能量和四種營養成分的含量值及參考值。中國營養學會副理事長、中國疾控中心營養食品所楊月欣教授&&,伴隨工業化、城鎮化、老齡化進程加快,我國慢性病發病人數也快速上升。營養標籤引導消費者關注營養成分,是預防慢性病的重要措施。
  據介紹,明年1月1日起,《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》正式實施。《通則》規定,預包裝食品應在標籤強制標示能量和四種營養成分(“1+4”)含量值及其佔營養素參考值百分比。其中四種營養成分為四類核心營養素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。楊月欣&&,新生産商品不僅要標明營養成分和能量的含量,還要標明營養素參考值百分比。後者用於比較食品營養成分含量。如標籤寫明蛋白質參考值為30%,就能滿足每天所需約1/3的蛋白質,較凈值更簡單實用。金龍魚相關負責人作為企業代表也&&,將貫徹執行標籤標準,並全力進行推廣。
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