“啃德雞”、“營養直線”、“康帥傅”、“匯原果汁”……如今，農村正成為“山寨食品”氾濫的重災區，安全隱患不容忽視。記者從河北省政府食品安全辦公室獲悉，河北省正在開展為期一月清查“山寨食品”行動，嚴厲打擊農村假劣食品。
    清查行動主要針對農村批發市場、集貿市場、小賣部、城鄉結合部、學校周邊等重點區域，並從兒童食品、方便食品、酒水飲料、肉及肉製品、蜜餞等與公眾生活密切相關和節日熱銷食品入手。
    按照要求，將重點嚴查如下5種行為：制售危及人體健康和生命安全、不符合強制性標準的食品行為；侵犯知名食品商標、包裝、裝潢行為；引人誤解的虛假宣傳行為；制售“三無”食品及銷售過期變質食品行為；在食品銷售過程中摻雜、摻假、以次充好、以假充真等行為。　
    目前，有關部門正按照要求，嚴把農村食品市場經營主體准入，嚴格落實食品經營主體責任，並集中執法力量開展農村食品市場排查，嚴厲打擊銷售假劣食品違法行為。同時，強化農村地區餐飲業食品安全監管，指導農家宴、婚喪嫁娶宴以及其他群體性聚餐承辦者規範食物製作，加強對農村中小學食堂和學校周邊餐飲服務單位的監管，嚴防假劣食品進入餐飲消費環節。