針對近年來部分鮮活農産品市場的劇烈波動，近期，農業部認真分析農産品市場形勢，將採取十項措施，促進農産品價格穩定。
    一是擴大蔬菜生産信息監測覆蓋面。2011年，農業部啟動了蔬菜生産信息監測預警工作，在200個重點縣，監測20種蔬菜的播種面積、産量、上市檔期及産地批發價等生産信息。2012年，將進一步擴大監測範圍，覆蓋《全國蔬菜産業規劃》確定的580個蔬菜産業重點縣。同時，加大信息發布、預警力度，在電視、報刊、網絡等媒體廣泛宣傳，強化生産信息引導。
    二是及時開展蔬菜生産技術指導。農業部將組織專家組於2011年12月中旬赴海南、廣西等南菜北運及陜西、甘肅等設施蔬菜生産基地，2012年6-8月份赴貴州、雲南、甘肅、山西等西菜東調蔬菜生産基地，指導農民合理安排生産，根據市場需求調整結構、分期播種、均衡上市。指導農民加強田間管理，因地制宜科學運籌肥水、有效防控病蟲害，提高單産、確保産品質量。同時，強化防災減災，加強設施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜防禦霜凍漬害，將災害損失降低到最低程度。
    三是推動調整完善生豬調控預案。修訂完善預警指標和調控措施，切實增強預案調控的針對性和主動性。按照《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》的規定，加強生豬生産和價格動態監測，及時掌握母豬存欄和商品仔豬的補欄狀況，適時預警，引導養殖場（戶）合理安排生産。
    四是研究加強肉牛、肉羊生産監測。進一步完善肉牛生産監測方案，開展肉羊生産監測試點工作。以主産省主産縣監測為重點，在全國選擇50個肉牛主産縣、100個肉羊主産縣，動態跟蹤監測肉牛肉羊存欄、出欄、母畜生産、成本收益等情況，為制定扶持政策、調控産業發展提供科學依據。
    五是加強水産品市場監測和信息服務。開展多種形式的産銷對接活動，組織水産批發市場、超市等上門採購，實現水産品均衡上市。按照“淡水損失海水補、災區損失全國補”的思路，實現全國水産品總産量增長的目標，保障全年水産品有效供給和市場穩定。
    六是提升水産養殖防災減災能力。積極推進池塘標準化改造，努力提升水産養殖綜合生産能力，強化水産養殖防災抗災能力，吸引銀行信貸、企業資本、農村集體經濟組織和漁民自籌資金投資參與池塘標準化改造，逐步形成社會多元化投入的長效機制。
    七是推進農業産業化經營，提高訂單合同履約率。扶持龍頭企業搭建農産品産銷對接平台。培養農業産業化發展急需的企業經營管理人員，提高龍頭企業負責人隊伍素質。大力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”、“龍頭企業+專業村鎮+農戶”等模式，提高農業生産經營組織化程度。加強重點龍頭企業經濟運行情況調查，了解農産品市場供求和農産品加工發展等方面情況，為國家宏觀調控和企業生産經營提供參考。
    八是扶持農民專業合作社基礎設施建設。加大對農民專業合作社的支持力度，做大做強“農超對接”主體，支持專業合作社增添冷鏈體系、檢驗檢測、包裝分級等設施設備，提高合作社標準化生産和規範化管理水平。支持合作社在公益性農貿市場和社區菜市場開設直銷點，在城市社區建立直銷店、連鎖店，拓寬合作社産品營銷渠道。
    九是推動建立縣級農業部門信息監測預警機制。重點研究推動産銷信息監測預警工作，依託基層農業行政管理部門，強化面向農戶的信息採集與供給，建立部省縣分級負責的産銷信息監測預警工作體系，定期採集鮮活農産品生産、流通和價格信息，及時發布全國匯總信息，實現信息的充分上傳和完全下達，實現信息入戶，增強對生産的指導能力。
    十是推動提升生産者營銷能力。加大産銷銜接工作力度，全面提升生産者包括田頭窖儲能力、直銷配送能力、品牌建設能力等在內的綜合營銷能力，培育一批長期從事流通、經營行為規範、採購營銷量大、輻射帶動力強的農産品營銷大戶，帶動農産品産地市場營銷體系建設。同時，重點加快提升縣級農産品公共營銷服務能力，為農産品營銷大戶開展經營活動提供良好的公共服務。